铁观音粟子排骨汤(美食菜谱)

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　　铁观音茶叶3克，小排300克。

　　新鲜粟子120克。

　　盐1茶匙。

　　1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用；

　　2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净；

　　3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。

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