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10月13日
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铁观音的产地年数最大的一对情侣的正文:
在铁观音的产地安溪西坪,有一对年数最大的情侣树。由万字梨和酸枣相抱而成。万字梨,其果实形似万字符“卍”,闽南语谐音为“万利来”;
“枣”谐音为“早”,两树高大挺直,紧紧相依,像一对紧紧拥抱爱情侣。故共同组成“吉祥之树”,意为“万利早来”。据说是100多年前这里住着大户人家,创建了20多亩的赛马坪,这两棵树就是胡姓大户人家所种。两棵古树在安溪西坪被奉为神树,附近人家有人结婚,都会来到树下祭拜。盛夏时节,中午晚上乡亲们,常会端着饭碗在树下边吃边聊,在树下品茶休憩。绝大多数的人喝工夫茶,大多是乌龙,还有当地上好的铁观音,物美价廉。成为生活的一部分:“抽啦叭烟,听南音乐,泡功夫茶,其乐无穷。”一天三盅,雷打不动,三天连喝铁观音,鸡鸭鱼肉也不香。泡茶是安溪茶乡少不了的景象。孩子们经常会在树底下玩,果实成熟时,还会采来食用。枳椇和酸枣成熟时,成串挂满树梢,用力一摇,就会下雨一样果实落下来,一串串采下来,乡亲们将其晾干后,拿到市场上出售,像葡萄干般甘甜,极受孩子们欢迎。在当地,这种枳椇果实还是很有用处的,在喝完酒时,有经验的茶农也会采枳椇果实解酒。枳椇肉质多汁,有较强的利尿作用,能促进酒精的分解、排出,是解酒良药。据《苏东坡集》记载:苏东坡的一个同乡揭颖臣,得了一种饮食倍增、小便频繁的病。苏东坡向他推荐张肱的医生,诊后认为是慢性酒精中毒。于是用枳椇子,配制醒酒药,多年痼疾痊愈。苏东坡不仅记录了这个,还常以枳椇子作为醒酒良药,向友人推荐。标签:
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