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3月22日
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铁观音茶的泡饮方法的正文:
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观音茶的泡饮方法 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。冲泡程序：洗杯：用开水洗净茶具；落茶：把茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；冲茶：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；刮沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；倒茶：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；观茶：观赏杯中茶水的颜色；品茶：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，别有情趣。标签：
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