三种方式品鉴“大益传世”

　　面品鉴大益传世希望为广大茶友带来参考。

　　74年积淀，10年升华。大益传世精选勐海茶区陈年大树茶为主料，并在勐海茶厂独特的环境下，历经6-10年自然陈化，精心研制而成。

　　时间：2014年10月23日下午14:00

　　地点：浙江台州

　　天气：晴、少云、南风1级

　　室内温度：24.8

　　室内湿度：45%

　　投茶量：7g:150cc大益盖碗.

　　品鉴人数：4人

　　醒茶：定点低冲5秒出汤弃之，冷杯留蜜糖香并带淡淡烟味，香气高昂。

　　第一泡：定点低冲5秒出汤，一股浓郁的蜜香扑鼻，茶汤金黄明亮带苦味，杯香持久。

　　第二泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，果香带烟香，滋味浓醇，明显苦味微涩，迅速回甘生津并持久，口齿留香。

　　第三泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，烟香犹存，6-10年拼料初显陈香，滋味厚重饱满，回甘生津强烈待久。

　　第四泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，此时闭口静心感悟口腔表现，汤质粘稠厚重，苦尽甘来，张口舌底鸣泉，回味无穷。

　　第五泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，略有冰糖韵，清新怡然。

　　第六泡：定点低冲8秒出汤，汤色金黄明亮，口感浓厚，持续生津，杯底任留蜜糖香。

　　第七至第十泡：螺旋低冲10-15秒出汤，汤色金黄明亮，冰糖味明显，胶感十足，口感爽滑，茶友会心一笑，赞不绝口。

　　第十一至十六泡：螺旋低冲15-25秒出汤.泡色金黄透亮，汤柔水甜，口感细腻柔滑。

　　叶底肥厚、柔软、富弹性，稍碎。

　　品鉴结束，变幻无穷，流连忘返，彰显大益精湛的配拼技艺。

　　时间：2014年10月24日晚上19:40

　　地点：浙江台州椒江韵之茶业

　　天气：晴、少云、东南风1级

　　室内温度：25.6

　　室内湿度：51%

　　投茶量：8g:150cc大益盖碗

　　品鉴人数：6人

　　醒茶：高吊内旋翻滚醒茶，10秒出汤弃之，冷杯留蜜糖香并带淡淡烟味，香气高昂。

　　第一泡：定点低冲10秒出汤，茶汤金黄明亮，淡淡烟香，蜜香浓郁扑鼻，滋味浓醇，略带苦涩。

　　第二泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，果香带烟香，滋味浓醇，明显苦味无涩，迅速回甘生津并持久，口齿留香，陈香初显。

　　第三泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，烟香犹存，滋味厚重饱满，回甘生津猛烈待久，陈香略显，水路细，茶气足，喉韵明显，杯底蜜糖香浓郁持久。

　　第四泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，汤质厚重、粘稠，苦尽甘来，舌底鸣泉，回味无穷，像温泉般永流不止。

　　第五泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，陈香浓郁，入口甜润，冰糖韵十足，甜而不腻，清新怡然。

　　第六泡：定点低冲15秒出汤，汤色金黄明亮，汤色稳定，口感浓厚，持续生津，杯底任留蜜糖香。

　　第七至第九泡：螺旋低冲15-20秒出汤，汤色金黄明亮，汤色稳定（特意重新拍了汤色，图中小苹果公道杯中汤色即第9泡）胶感十足，口感爽滑，陈香悠悠，彰显冰糖味。

　　第十至十四泡：螺旋低冲20-25秒出汤.泡色金黄透亮，汤色有转淡，清爽甜润，口感顺滑。

　　第十五至十六泡：投入煮茶壶，加入500ML水，煮至木香味出汤，汤色橙黄稍浊，口感顺滑，粘稠。胶质感强烈，回甘生津强

　　叶底肥厚、柔软、富弹性。

　　时间：2014年10月25日下午14:00

　　地点：浙江台州

　　天气：晴、少云、东南风1级

　　室内温度：24.5

　　室内湿度：62%

　　投茶量：5g:260cc大益茶道院审评杯

　　品鉴人数：8人

　　冲泡时间：5分钟出汤

　　重量：100g片

　　类别：改制十周年纪念茶

　　包装：礼盒包装

　　说明：参加勐海茶厂厂庆纪念品茶团唯一奖品茶

　　外形：饼形端正，松紧适宜，撒面均匀

　　汤色：橙黄明亮

　　香气：纯正待久，稍带烟味，显陈香

　　滋味：醇厚，带苦微涩。

　　叶底：色泽绿黄，嫩匀，肥厚、柔软、富弹性

　　大益传世厚重浓烈，滋味丰富，甜、润、苦、涩之感相得益彰，经久耐泡，冰糖韵十足，耐人寻味，变化奥秘无穷，不愧为大益精选产品。

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