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11月17日
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穆斯林民族茶餐引领时尚生活的正文:
938188.com茶叶网讯：中国是茶的故乡，茶文化博大精深、源远流长。如今，客来敬茶，已成为我国人民及世界人民交友待客、增进友情的文明礼节。
穆斯林把茶作为待客的佳品，在日常待人接物时，主人首先会热情地递上碗茶。现如今，随着人们生活方式的改变，穆斯林的饮茶习惯已经渐渐发生了变化。如果你留意，就会发现，现在清真茶餐厅在穆斯林餐饮业中异军突起，生意红火自不必说，它带来的消费观念的变化，也越来越深远地影响着穆斯林群众的生活品位。忙碌后“喝”出一份悠闲近些年，无论是聚会、交友、商务洽谈，茶餐厅都扮演了重要的角色。闲暇时光，约上三五个好友，到一家茶餐厅和朋友一起品美食、论茶道、赏字画，是不是多了一份闲适和惬意。众所周知，青海穆斯林好茶，以茶敬客，以茶会友。如今，清真茶餐厅已成为当地穆斯林比较青睐的就餐场所，成为人们出行休闲消费的首选场所。它突破了传统茶行业的经营模式，将穆斯林餐饮文化与茶文化有机融合，配以各类美味套餐、茶点等，深深地吸引着当地新老顾客。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始放慢奔波的脚步，通过休闲享受幸福生活。在银行上班的韩菊梅最近喜欢上了去茶餐厅。每逢周末，她都会和朋友选一家茶餐厅去坐坐，聊聊天，放松放松。“每天加班忙得没日没夜，好不容易休息了，觉得应该到茶餐厅放松一下紧绷的神经。”她说。像韩菊梅这样开始注重休闲时光的年轻人越来越多。对于生活品质和幸福感的追求，让他们乐于投身休闲去享受一种慢节奏的生活。休闲是人的权利，也是人本性的要求，也关系到生活幸福指数和经济发展质量。如今，人们已逐渐把生活品质作为衡量幸福感的重要指标。茶餐厅让消费者感受到了休闲放松。同时，静谧的环境也赋予人心静，让人得到了高品位的享受和浪漫人生的趣味。美食中享受一场视觉盛宴“茶餐厅”，顾名思义，既有茶饮，也有餐食。市场上大批的“综合式”茶餐厅，饮食品种丰富多彩，不论传统中式的、西式的、冷饮、热茶、粤菜、港点还是本地风味，应有尽有。穆斯林有严格的饮食习惯和禁忌。历史上穆斯林有家庭制作、贩卖清真食品的传统，如清真麻辣烫、羊肉水饺、手抓羊肉、羊肉泡馍、清真糕点等清真食品。如今，清真茶餐厅的出现，将穆斯林民族的清真饮食与茶文化结合，形成了新的茶餐文化，使穆斯林清真饮食文化更加丰富。如今的清真茶餐厅，集中餐、西餐、本民族清真餐、冷热饮品于一体，以出品快、品种丰富作为特色。餐品不仅有粥、精美小菜，而且也有煎饺、清真糕点，还有三明治、奶茶、热饮等西式食品。茶餐厅提供的茶水除了龙井、铁观音等名品外，还有安神茶、养气茶等保健茶。一间小小的茶餐厅菜单内，往往有数十种食物，品种繁多，令不同阶层、不同行业的食客可以各取所需，各取所爱。在一段休闲的时光里，既可进美食也品茗茶，这就是清真茶餐厅的魅力所在。竞争中仍需不断推陈出新如今，去茶餐厅、酒廊、咖啡厅坐坐，释放一下心情，已成为一种高雅时尚的休闲方式。写字楼下、商业圈内，我们总能看到各种港式、台式亦或是本地风味的茶餐厅，它们或时尚、或简约、或古朴。这个季节，随便走进哪个茶餐厅，你都会被茶餐厅静谧、休闲的环境所吸引。不少业内人士认为,如今，穆斯林的生活方式已经渐渐发生改变。在当前经济和人们需求剧增的形势下,清真茶餐厅的市场前景很好,将来“高精尖”的茶餐厅会越来越有市场。茶是一种特殊的农产品，横跨第一、二产业，也涵盖了包括文化的第三产业。穆斯林茶文化，不仅是一种生活的习俗，更是一种意蕴深长的文化礼仪。而清真茶餐厅是茶经济与茶文化的一个重要交集点，它既是茶叶的消费场所，又是茶文化传播交流的平台。可以说，清真茶餐厅的兴盛，从一个侧面折射出穆斯林生活方式的转变。标签：
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