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11月08日
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秦至两汉是茶文化的萌芽时期的正文:
中国从神农氏最初发现并利用茶开始，大约已经有五千年的历史了。茶由食用、药用扩展到现在的饮用，源自秦汉时期的顾炎武“自秦人取蜀后始知茗饮”之说。秦以前，我们的祖先采集天然野生茶叶当菜食、作药用，进而慢慢出现人工栽培茶树、加工茶饼。秦汉两朝四百多年，茶在作药用的同时，逐步推广到日常的饮用，而且成为了可以交换买卖的商品，还出现了“客来先设”的习俗等，茶的品饮文化已经开始慢慢萌生。
茶叶在汉代已经逐步推广为饮品，是有一则重要文献可以佐证的，很多茶人应该也知道，就是西汉王褒《僮约》所述：“烹茶尽具，武阳买茶”。这说明依山傍水的武阳，在两千多年以前，就已经是一个著名的茶叶贸易市场了。早在西汉时期，中国四川一带种茶饮茶已经日趋普遍了，在官吏富贵的人家，茶应该日常饮品，而且茶已经商品化了，可以买卖。汉代文学家司马相如著有《凡将篇》，杨雄著有《方言》，这两部作品分别从药物和语言文学的角度记述了当时的茶。西汉的吴理真，公元前53年时在四川雅安蒙顶山上亲手种植了一些茶树。《天下大蒙山》碑有记“祖师吴姓，法理真。乃西汉严道即今雅之人也。脱发五顶，开建蒙山，自表岭来，随携灵茗之种。”吴理真也是历史上有名有姓的人工种茶的第一人。在汉时，江南一带的饮茶之风也相当普遍了，虽然见之于文献的记载并不多，但浙江湖州在一个汉代墓葬中出土过一只瓷瓮，瓮的颈部有一个“茶”字，也说明这是一件贮藏茶叶的专用器具，这很值得作进一步的探究。秦汉之后的三国魏晋南北朝时期，不仅茶的采制、品饮不断发展，而且饮茶已经渗透到社会和人们的思想领域，这三百多年中逐步形成了中国茶文化的模型。标签：
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