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11月29日

分类:茶叶知识

皇帝的待遇_你知道吴江三道茶吗

时间：2023-11-29 0:50:29 发布:皇帝的待遇_你知道吴江三道茶吗| 评论:0 | 浏览:
皇帝的待遇_你知道吴江三道茶吗的正文:

　　大家都知道云南大理白族有三道茶，还很有名气，但是不知道大家知不知道江苏吴江也有三道茶，特点是“先甜后咸”，别有一番风味。三道茶的过程和我们的饮食程序很像，就是先吃泡饭，再喝汤，最后喝茶，小编对这个特别感兴趣，先后查了资料，和大家分享，如果有兴趣的朋友去江苏游玩时别忘了吃这三道茶。

1.头道茶

当地的方言叫它“待帝茶”，待帝就像是对待皇帝，一听这个名字就觉得用这道茶来招待的客人是很尊贵的。当地人一般用它来招待贵客或者是第一次上门拜访的客人。听起来虽然是茶，但其实是糯米饭糍干茶，就是用饭糍干加糖冲水，这个做起来特别复杂，而且累人，即使是寒冬腊月做起来都会让人满头大汗，小编觉得所以才显示出此茶的礼重。这道茶软而不烂，香甜可口，据说放在屋子里久了还会满屋生香。

2.熏豆茶

这是第二道茶，这道茶只含了少量茶叶，多数是一种叫“茶里果”的佐料。茶里果是熏豆、芝麻、紫苏、橙皮、萝卜按一定比例调和而成的，将茶里果放在茶具里，再放入嫩绿的茶叶用沸水冲泡就可以品尝了。

3.清茶

这是最后一道茶，也就是我们普通的绿茶。这三道茶里，也只有最后一道才是真正的茶。

吴江三道茶以其多色多味的特点名扬四海，使中国茶文化更有特色，如果小编去江苏，定要去尝尝这独特的三道茶。

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