白茶该如何品尝？_安溪铁观音茶叶网

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8月26日 分类:茶叶知识 白茶该如何品尝？ 时间：2023-8-26 11:40:7 发布:白茶该如何品尝？| 评论:0 | 浏览:

白茶该如何品尝？的正文:

　　是一种名贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝其性状的藤茶类中。它是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。很多人都知道他的功效，可是它的品尝方法又有几个人知道呢？

白茶的品尝方法：

1观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

2闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

3赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

4品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。

5添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。

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