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11月23日

分类:茶叶知识

特别香的茶是加了香精吗_如何辨别香精茶

时间：2023-11-23 18:19:54 发布:特别香的茶是加了香精吗_如何辨别香精茶| 评论:0 | 浏览:
特别香的茶是加了香精吗_如何辨别香精茶的正文:

　　爱茶的朋友们在买茶的时候往往会很头疼，因为现在的不法茶商太多了，总是会在茶叶上动些手脚，运气好的可能高价能买到好茶，运气茶的可能高价却买回了一堆劣质茶。尤其是市场上会有些茶闻起来特别的香，这些茶难免会让人担心是否添加了香精。特别香的茶是加了香精吗　　如何辨别香精茶，就要从茶叶的香味说起。每种茶的香气都不同，例如最常见的凤凰单枞，常见的香型就有玉兰香、蜜兰香、黄栀香、芝兰香、杏仁香和肉桂香等等不同的花香型，还有果香和花果香的区别。而昂贵的正山小种红茶，还带有独特的桂圆香，金骏眉带有兰花香。

茶叶的香气与茶叶的加工方式也有关系。有些茶叶的杀青方式和火候不同，香气也会变得不一样。有些茶叶的香气比较高，有些茶叶的香气较为含蓄。有些茶叶的茶味浓厚，香气却不是特别明显。冲泡茶叶的水温和手法也会对茶叶的香味造成不同的影响，如何辨别香精茶，要在冲泡方法正确的方式下才能进行。

如何辨别香精茶，可以抓一把茶叶放在手心里揉搓，如果手心里会留下一些粉末或者颜色，则证明茶叶里添加了香精或色素。用热水冲泡后，茶水的香气如果特别的突出，茶汤也变得浑浊，这也可能是添加了香精。因为很多茶的味道必须要用沸水才能泡出来，而香精茶在80度左右的热水里就会迅速释放出香气。

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