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10月18日
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爱茶的你真的会养壶吗_教你正确养壶方法的正文:
很多爱茶的人士对于如何品茶可以信手拈来,但是对于茶具的保养却知之不多。
如果请教他们如何对茶具进行保养,他们可能想帮忙但却给不出建议,可谓“心有余而力不足”。那么对于茶具我们应该如何进行保养呢 如果是还没使用过的新壶,在使用之前最好先用茶汤烫一下,既可以先去去土味,也可以让壶先接受滋养,等滋养过的壶自然阴干后再开始使用。如果是旧壶的话前面的步骤就可以省去,开始正式的养壶步骤。一般茶具保养都包含擦拭、清渣、清洗等部分。一、泡茶之前先用热水烫茶壶在泡茶之前先用开水烫下茶壶,不仅可以达到消毒的作用,还可以达到暖壶的作用。用开水烫壶换起茶壶的记忆,烫过水的茶壶更好地保留了茶汤的色泽与味道。二、趁热擦拭壶身在泡茶的时候,由于开水温度高的特性,会使得壶身的毛细孔微微扩张,使得水汽呈现在壶的表面,出现这种情况的时候应该用茶巾或者细棉布擦拭壶身,利用热水的温度来擦拭壶身,壶容易接收茶汤的营养色泽,因而可以变得更加润泽。三、泡过的茶壶切记除渣清洗很多人泡完茶后喜欢将茶渣留在茶壶内,想让茶壶吸取茶叶的芳香为茶壶增香。其实这种想法是错误的。留在茶壶里的茶渣对于茶壶并没有益处,相反留在茶壶里的茶渣如果馊掉反而不利于茶壶的保养,所以,喝完茶后应及时将茶壶内的茶渣倒掉并进行清洗。但是,清洗茶壶并非只是将壶内茶渣倒掉。如果只倒茶渣而不清掉留在壶内的茶汤,日久比生茶山,这将影响茶的味道,所以,每次在倒掉茶叶渣的时候应用热水冲去残留在壶里面的茶汤,保持壶的清洁度,这样不仅有利于壶的保养也有利于下次的冲泡。需要特别注意的是,绝对不能用洗洁精等化学洗洁剂清洗茶壶,这样不仅不利于壶的保养,反而会影响到茶壶的寿命。四、多壶轮换,让壶休息正如人需要休息一样,壶也需要休息。壶在勤泡一段时间以后,需要让其休息,通过休息让壶内的土胎自然干燥,通过干燥来充分吸收掉之前在茶壶中的茶汤营养,通过这样的休息,在下次使用时才能更好地再次吸收茶汤营养。以上就是所有茶壶的保养方法,爱茶的你如果还不了解的话,赶紧get起来吧!标签:
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