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10月12日
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爱茶之人的平常心造万千世界的正文:
敖玉昆，在一次闲聊中，才得知他还是位爱茶人，对品茶、饮茶也有独到见解。
一说到茶，敖玉昆老师便打开了话匣子，从小时候学习书法到学中医再到饮茶，一股脑儿地全向我倒了出来。他从小受家庭影响，每当家里来了客人，父亲就以茶待客。尤其是他的中医老师对他影响非常大，每天都能看到老师沏一杯清茶，但当时并不理解喝茶的意义，就这样，每天看着老师那样的嗜茶、爱茶。老师去世后，他慢慢悟到，茶道在中国人生活当中的重要地位。敖老师说：“它不仅仅是一杯茶，‘一杯茶品人生百味，平常心造万千世界’这句话意思非常深刻，而且反映出人生的酸甜苦辣，做人做事的人生哲理。茶文化历史悠久，文化底蕴深厚，所以说茶文化给中国人增加了相当丰富的色彩。”当问到茶与中医有何关联时，他说：“茶对中医学也起着非常重要的作用，有99%搞中医的人都饮茶，茶的药用价值可以醒神，从科学角度讲，茶有茶碱，可以提神；从营养角度来讲，茶有大量维生素，可以补充人体消耗的微量元素。茶相当于欧洲的咖啡一样，但是咖啡是近几百年的事，比起我们的茶文化悠久程度相去甚远，我们的丝绸之路有相当一部分就是茶贸易。另外，我们国家的北方民族，他们在吃大量的肉食情况下，就是靠茶砖加奶熬出的奶茶来达到‘去脂、去腻、降糖、降压’。因此在中国任何一个地方、任何一个角落里都能说出很多有关茶的常识，茶文化经久不衰的主要原因就是深入到国人们的血液里了。”当问到茶文化与书法艺术如何能继续发扬光大的问题时，他说：“书法艺术，是由于近代以前的科举考试制，考试时必须用毛笔书写，另外给皇上的奏章字迹必须工整、美观，不然要被砍头的，因此书法艺术传承下来了。当今，科技发展，办公无纸化，连我们作医生的都用电脑了，用手写字的机会越来越少了，但我作为一名书法家，尽自己所力使我国的这一艺术瑰宝传承下去；茶文化作为国粹已有数千年历史，我非常喜爱喝茶，但是现在的年轻人都爱喝可口可乐，近年来立顿奶茶对我们传统茶文化的冲击不小，我希望，首先我们的国人要都爱茶，要懂茶理、茶事；其次，我们的生产厂家要不断提高茶的品质，把茶做大做强；第三，希望我们的媒体，尤其是你们的《中华合作时报·茶周刊》大力宣传茶文化，让年轻人学会、学透茶文化的精髓，使茶文化发扬光大。”标签：
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