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9月13日
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熏豆茶是什么茶_乌镇熏豆茶的由来的正文:
乌镇,在鲁迅先生笔下是一个令人向往的水乡,乌镇的姑嫂饼也非常有名,但是乌镇的熏豆茶恐怕就很少有人了解了。熏豆茶,顾名思义就是以熏豆为原料制成的茶饮,但是熏豆怎么能泡茶呢?难道这熏豆茶是咸的吗?熏豆茶是什么茶,跟着938188.com茶叶网小编一起看看看吧。
熏豆茶的确就是以熏豆为主料制成的茶,除了熏豆外,还要加入橘皮、芝麻、绿茶、胡萝卜干、豆腐干、青橄榄等等,所加入的辅料各有不同,可以根据自己的喜好增减,这种茶水的吃法与明代小说里常出现的泡茶有异曲同工之妙。在浙江的杭州、嘉兴和苏州一代仍然流传着这种吃茶法。熏豆茶是什么茶,这下你知道了吧?熏豆茶不是我们常喝的清茶,而是近似于八宝茶、擂茶一类的甜茶,不是作为解渴用的,而是可以吃的,功能更近似于点心。在浙江的一些地区,人们用熏豆茶来作为待客之用,甚至是女婿上门时专门接待的礼仪。关于熏豆茶的由来,还有一个传说。据说与大禹同时代还有一个叫做防风氏的人,他在浙江一带治水,老百姓用橘皮和野芝麻泡茶来为他驱散湿寒,还献上当地的烘青豆。防风氏性急,将豆子倒入茶里一块吃下,从此熏豆茶的吃法就这样流传下来了,成为了吃茶的一种传统。标签:
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