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5月18日
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湖南黑茶历史底蕴的正文:
3E渊源：湖南与茶叶
千百年来，素有;经其腥肉之食，非茶不清，青稞之热，非茶不解。公元279年,西晋杜预以;渠江薄片煎饮，以避腥驱瘟除瘴，救治兵士。湖南把;其色如铁，芳香异常，烹之无滓的;渠江薄片，定位为湖南黑茶之源。湖南茶陵，是茶叶最古老的故乡。《史记》上讲到的炎帝陵寝所在的茶山，便是茶陵那广袤的茗茶之山。陆羽的《茶经》里也讲到茶陵，说此地因;陵谷生茶茗焉。养生：湖南黑茶功效独具中国大多数茶区生产的绿茶，茶客品饮时很讲究形美香高汤绿，而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，;黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了黑茶独特保健功能的物质基础。品饮黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种保健功能。湖南黑茶中的茯茶，里面有一种金花，学名叫;冠突散囊菌，如黄金粉末。这种罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功能，可以与灵芝媲美。茯是指采摘茯天成熟的茶叶原料，也指一味中药;土茯苓的茯，具有治病保健功能。茯茶，被称为;古丝绸之路的神秘之茶，西北少数民族的;生命之茶，更有;福字之美意。文化：湖南黑茶历史底蕴公元816年[渠江薄片、益阳团茶运销湖北、江陵、襄阳一带。渠江薄片和益阳团茶均为湖南黑茶]（唐代杨烨《膳夫经手录》公元1025年[;潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也。特色茶即湖南黑茶也]（五代毛文锡《茶谱》）明嘉靖三年（1524年）明御使陈讲疏奏云：;商茶低伪，悉征黑茶，官商对分，官茶易马，商茶给卖。湖南黑茶定为;官茶公元1644-1611年（清圣祖康熙年间）[清初茶法沿袭明代，官茶由茶商自陕西领引纳税，带引赴湖南采买，每引正茶50公斤，准带附茶7公斤。]赵尔巽等《清史稿》公元1644年[顺治初年，定易马例，每茶一篾，重十斤，上马给十二篾，中马九篾，下马七篾。泾阳砖每封旧秤五斤，每二封装一篾篓，此为茯砖茶的最初文字记载。2010年，湖南黑茶入选世博十大名茶，入驻上海世博馆。标签：
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