温情午后只需一杯红茶

　　慵懒的5月天，一个人坐在落地窗边，看云飞花落，这是第几杯红茶了?这一刻，曾经的心痛、过往的甜蜜，都已经很遥远，甚至连爱情，都不再企盼。只有茶，只有手中这杯红茶，让世界的一切停止转动。

　　穿越时空，约会红茶魅力

　　有一首英国民歌唱到：钟敲4下，世上的一切瞬间为茶而停。听着就让人禁不住对红茶时光无限向往。其实，红茶的魅力，历久弥香。其实，不只是下午茶，红茶在英国人的生活中无处不在。

　　早晨是一杯香味浓郁的早餐茶，一般由印度、锡兰或肯尼亚的精选红茶冲泡而成，足以唤醒沉睡的神经;上午11时喝一杯ELEVEN‘S，为午餐作一点铺垫，中午吃过午餐后，少不了配上一杯奶茶。而后，在下午3点半至4点左右，还要来一杯最享受的下午茶，称之为HIGHTEA。下午茶是英国红茶最华丽而优雅的出场，这个从前专由上流淑女们用以消遣时光的节目，无论从形式到实质，都充满了起承转合，都要经过繁琐的铺排方能隆重上场。从茶叶的选用、茶具品质、冲泡要领、摆设方式、场地气氛等等，无一不讲究。一般下午茶均以优质的大吉岭红茶为首选，其次是飘散着佛手柑香香味的伯爵茶。专为红茶设计的温婉茶具，多以精细陶瓷做成，且常常绘有浪漫的花卉图案。整套的茶具种类很多，有银制品、木制品或塑胶制品等。为了从细节上体现出高雅的品位，一般还会在托盘中铺上一层蕾丝。当然，音乐也是必不可少的要素，否则如何才能让自己最舒畅地倾谈呢。

　　时光流转，典雅的红茶已经从贵族的专属享受转为在咖啡屋、红茶庭园、家庭生活等普罗大众的普及流行。红茶所代表的英式精致闲适生活方式也已从欧陆传入中国，并且从私人的密会成为一种时尚的社交方式。当然，太过于忙碌的我们，常常只能在西餐厅或借速泡的茶包获得片刻的悠闲。但是，如果你喜欢享受内心的宁静，何不亲自动手调制一杯红茶，重新体会那优雅浪漫的闲适时光呢。

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