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5月05日

分类:茶叶知识

浙江工夫红茶加工自动化项目成为国家重点计划

时间：2023-5-5 8:54:30 发布:浙江工夫红茶加工自动化项目成为国家重点计划| 评论:0 | 浏览:
浙江工夫红茶加工自动化项目成为国家重点计划的正文:

　　工夫红茶的制作工艺研发自动化设备计划，是浙江茶行业发展的一大步，成为推动浙江茶产业的重要事件。

由浙江省茶叶研究院参与的十二五国家科技支撑计划重点项目农业与食品行业制造与自动化生产线关键技术与示范日前在北京启动。由省茶叶研究院牵头承担的工夫红茶关键加工智能化装备及自动化生产线研究与示范作为课题之一也同步启动。

工夫红茶关键加工智能化装备及自动化生产线研究与示范是省茶研所茶叶内容首次进入国家科技支撑计划高技术领域的项目。该项目联合了4家大学、2家设备制作企业、3家茶叶示范单位共同完成。课题采用产、学、研联合攻关，通过集成创新、原始创新等，开展红茶关键加工技术与自动化装备研究。项目实施将加快我国工夫红茶加工标准化、清洁化、连续化和自动化进程，对全面推进我国茶叶加工技术与装备升级具有重要意义。

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