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8月23日
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泡茶对水温有什么要求_茶艺师是如何泡出一杯好茶的的正文:
要泡出一壶好茶，水温很关键，就如同人类对气温的要求一样。冬天太冷，人穿得很多，身体包裹得严严实实的，不能展露出自己最好看的一面。而在夏天，虽然人们可以轻装上阵，尽显美妙肢体，但是一旦气温过高，太阳过大，就容易被晒黑，皮肤被晒痛。而茶叶对水温的反应也是如此，适宜的水温可以将茶叶最佳状态呈现出来，既能舞出优雅的“茶舞”，又充分散发出茶香，将自己最极致的口感、疗效带给饮用者。因此，要想泡出一杯好茶，水温很重要，而这得多向茶艺师学习。
茶，一直以来都和人们相知相伴，而茶艺师被誉为泡茶、品茶最专业的人士，如果可以向茶艺师学到些与茶相关的技能，那绝对受益终生。从一人在家中小酌，到泡给家人、客人最温暖的茶，那种情愫是饮用其他饮料所不能给予的。而水温则恰恰决定了茶叶在茶具中会活出怎样的姿态，要向茶艺师学习泡出好茶的技巧，不妨先从泡茶的水温学习起。茶有六大种类，每一种类对水温的要求不相同。泡绿茶时，茶艺师投放的最佳水温会控制在85度左右。因为绿茶是未经发酵的茶类，是所有茶类中最原汁原味的代表。泡茶的水温过高，容易使得绿茶茶叶破损毁坏，大大降低观赏价值，还会破坏绿茶中天然的营养成分，使得饮用口感跟功效大打折扣。而如果泡绿茶的水温过低，对茶叶起着不痛不痒的影响，最终茶香淡薄，口感一般，茶叶营养物质也没有完全被浸泡出来，绿茶茶叶还会因此浮出水面，造成饮用不便。与绿茶的85度相比，茶艺师泡红茶时，对水温的要求是95度以上。因为红茶是全发酵茶，用较高的水温才能将红茶全部泡开，茶香跟茶中营养成分才能发挥得淋漓尽致。而泡乌龙茶跟黑茶需要的最佳水温是100度，白茶是90度，这些都有它的标准所在，都值得每个爱茶者学习跟探讨的。都说“幸福如人饮水，冷暖自知”，自己所泡的茶好不好喝，自己饮用了才会知道。茶艺师领进门，修行在个人，如果要鉴别出理论的正确性跟实用性，不妨买些茶叶回家泡泡，一试便知!版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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