泡沫红茶店刮起连锁旋风

　　　　准确定位使小茶坊站稳香港

　　几番折腾，这回，吴伯超押对了宝。借着台湾“珍珠奶茶”正风靡的光，他的茶店生意逐渐走向正轨。

　　眼看着投资就要收回了，他却突然有了一个大胆的决定——去香港创业。他想到，虽然珍珠奶茶在台湾非常红火，但是竞争却越来越激烈，而在香港，还没有泡沫红茶店，只要自己能抢先占领这个市场，生意一定非常火暴。

　　吴伯超抱着破釜沉舟的决心，在寸土寸金的香港，不惜以每月8.5万港币的租金，在旺角租下了一家不足40平方米的小店，开了第一家台湾泡沫红茶店——仙迹岩。

　　为了节省人工成本，夫妻二人亲自动手制作各式茶饮，然而一个月之后，当吴伯超统计了营业额的时候，却傻眼了。第一个月只有8万块的营业额，连交房租都不够。吴伯超就像是挨了当头一棒。计算着每天的客流，他确信不是店址的问题，那么，难道是自己做出来的奶茶味道不对？

　　吴伯超开始注意来店里消费的每一个客人，他发现很多人仅仅喝了一两口就走人了。为了找出问题所在，吴伯超开始品尝那些客人喝剩下的茶，可他发现，自己泡出来的奶茶，味道和在台湾并没有什么不同。询问了几个客人后，吴伯超明白了，原来，香港一直有自己的港式奶茶，茶味很浓，因此很多香港人都喝不惯这种口味清淡的台湾奶茶。于是，吴伯超决定入乡随俗，调整奶茶的浓度，希望可以招揽更多的生意。然而，令他万万没有想到的是，第二个月过去了，店里的营业额还是只有8万块。

　　这下子，吴伯超彻底迷惑了。正当吴伯超觉得心灰意冷的时候，一位台湾客人的一席话，让他如梦初醒。“你卖的是什么茶？又不是香港奶茶，又不是台湾奶茶。你卖的是什么茶？”吴伯超恍然大悟，盲目迎合香港奶茶的口味，只会让自己的产品失去特色，从而也失去了最大的竞争力。于是，他开始不断调整奶茶的味道，在台湾奶茶原有的基础上，将茶味只加重了20%，并且在报纸、电视中为自己的台湾奶茶开始广做宣传——要喝茶味的人，喝港式奶茶；要喝茶香的人，就喝台湾奶茶。自从那一次广告出来以后，他第三个月的营业额就冲到了40万。www.938188.net联系Q:136691178

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