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6月19日
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民间茶文化是怎样的一种存在的正文:
古有俗语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。将茶置于同“米”“盐”这样生活必需品同样重要的位置上,由此可见茶对生活具有何等重要的意义。当今社会,客人上门,在杭州可以喝到清雅的龙井,在北京可以喝到浓郁的茉莉花,在苏州可以喝到细嫩的碧螺春,甚至到了潮汕,也会有极具特色的功夫茶来迎接你。就算到了蒙古、西藏等边疆地区,也少不了酥油茶和奶茶的招待。尽管各地茶品不同,方式各异,但为来客沏茶的习俗却是一致的,成为中华人文交流的纽带。
婚嫁献茶也是不少地方普遍的习俗,明朝人郎瑛在《七修类稿》中写道:“种茶下子,不可移植。移植则不复生也。故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”就是说婚礼上有奉茶的习俗,这是取茶性洁、坚定不移的寓意。献茶文化至今仍在民间婚礼上使用。茶馆自唐宋以来便是民间重要的休闲娱乐场所,唐代的茶馆主要是为路人和过往商贾休憩。发展至宋时,茶肆、茶坊渐渐开始扩展自己的经营活动。为各行各业提供场地和服务,有的装饰精致,文化氛围独特,十分具有艺术性和观赏性。有些结合说唱玩耍、曲艺表演,娱乐活动丰富。这种形式大都流传至今,在全国各处分布着不同功能的茶馆。茶馆作为提供泡茶与饮茶环境的场所,对传播和赋予民间茶文化内涵起着重要的作用。我国地域辽阔,民族众多,很多少数民族地区也有着自身特点的茶俗和与茶相关的活动。例如纳西族的“龙虎斗”茶、布朗族的酸茶、回族的罐罐茶等等。在这些茶文化氛围的影响下,不仅在茶产地,在非产茶地区,茶也是每户中国家庭的必需品。沏茶待客、饮茶解乏、敬茶献礼、茶馆休闲茶无疑是中国特有的民间礼仪与民俗文化的物质载体。标签:
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