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11月17日
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桂花茶的泡法有哪些_驱散暖胃的桂花酒的正文:
桂花茶,是用金桂制成的一种花茶。在秋季,桂花盛开的时候,街道上总是弥漫着桂花的甜蜜香气。将桂花制成了桂花茶,就可以将这种甜香长久地保存下来。桂花茶的种类繁多,桂花茶的泡法也有很多,特别是到了秋冬季节,家家户户都会泡制桂花茶。
制作桂花茶通常以金桂为主,因为金桂的香气浓郁,而且可以食用。要选择半开、饱满的桂花,拼配上等的绿茶胚进行窨制,茶坯与鲜桂花的比例为50公斤茶胚配以15公斤新鲜桂花。当桂花窨制到萎蔫,花朵呈现紫红色时,就要结束窨花,把桂花渣筛出来,等到晾干之后再添加到茶叶之中。由于在窨花的时候茶坯吸收了大量的水分,要尽快烘干以防止茶叶霉变。桂花茶具有安神、润心的功效,当秋冬季节感到烦闷、燥热的时候,不妨来一杯滋阴润肺的桂花茶。为了更好的发挥桂花茶的功效与作用,可以将桂花茶加入红茶一块冲泡,可以暖脾胃、助消化,还能促进食欲。在桂花茶里加入红糖,具有益气养血的功效。桂花茶性温和,脾胃虚寒的人可以适当喝桂花茶来温胃。秋冬季节空气寒冷干燥,吃的食物也偏于油腻,很容易令人感到咽喉干燥、肝火旺盛,可以用桂花茶加入乌龙茶冲泡,能消食解腻,润肠通便。古人还喜欢用桂花茶泡酒,香气馥郁甘甜,口感也格外的香醇。标签:
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