标准化是茶叶发展的必然_茶叶市场该如何标准化

　　　　为什么我国茶叶的发展一直在强调标准化?因为我国茶叶的杂、乱、缺乏品牌等现象制约了茶叶的发展，各大名茶割据一方，却谁也无法一统天下。想想历史上也曾经有战国七雄、五代十国，但战乱不断。同样的道理，为了避免茶叶市场上这些乱象，使中国的茶叶有更大的发展格局，茶叶市场的标准化势在必行。当然，茶叶市场的标准化不等于茶叶的统一化，各个茶叶都有自己的特色，茶叶的标准化主要还是为了管理茶叶市场，保证茶叶的质量，诚信经营。那茶叶市场该如何标准化呢　　　　建立溯源体系

　　茶叶市场的标准化要从源头抓起，茶叶的质量好坏的源头是茶叶产地，茶叶在生产的过程中，对农药、化肥、茶树的修剪等都要有一定的标准体系，给茶叶良好的生长环境，为茶叶加工提供好的茶叶原料。部分茶企不愿意投入成本来管理茶园，自然也就无法保证茶叶中的农残或者茶叶中重金属含量，无法提供品质保障的茶产品。因此建立溯源体系是从源头上抓好茶叶质量的关键，按照农产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的要求，将茶叶生产各个节点的信息互联互通，实现对茶叶从生产源头到产品上市前的全程质量管控。

　　做好产品储存、运输

　　茶叶本身有容易受潮、容易吸味的特点，因此需要注意保存。但有部分商家为了防止茶叶变质，使用化学药剂，在茶叶中添加香精、色素等成分，让茶叶看起来比较接近新茶，充当好茶混市场，欺骗消费者。因此，在茶叶产品的储存和运输过程中要严加监管，做好茶叶的运输，保存记录，及时销毁过期的茶叶，按照茶叶的保存标准，在保存管理上形成标准化体系，这是茶叶市场的标准化中重要的一个环节。

　　申请茶叶地理标志

　　茶叶有品名却没有品牌的现象，使得茶叶市场上乱贴商标的现象丛生，这种现象不仅仅是在超市、散装茶叶店存在，在一些有点名气的品牌的茶叶店也存在。因此，为了茶叶市场的标准化经营，促进茶产业的健康有序发展，当地的政府要有商标意识，制定茶叶地理标志的管理标准，茶叶经营者及时申请茶叶的地理标志，依法维护自己的商标使用权，消费者购买茶叶的时候也才有可靠的保证。像竹叶青公司就花费了大价格获得了竹叶青唯一的商标使用权，现在没有竹叶青的授权，乱使用竹叶青商标就是违法，要承担法律责任。

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