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4月05日

分类:茶叶知识

本山茶介绍_本山茶是什么茶

时间：2023-4-5 19:35:9 发布:本山茶介绍_本山茶是什么茶| 评论:0 | 浏览:
本山茶介绍_本山茶是什么茶的正文:

　　本山茶原产于安溪西坪尧阳，据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前(约1870年)，发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”;1985年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种，主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

本山茶茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”尾部稍尖;色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。

本山是灌木型，植株中等，树姿开张，分枝较密，叶片呈水平状着生;中叶类，中芽种;叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，芽叶淡绿带紫红色，茸毛少，一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6～3.1cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。芽叶生育力较强，持嫩性较强;一芽三叶盛期在4月中、下旬;一年生长期8个月左右。适制乌龙茶、绿茶;制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香浓郁高长，味醇厚鲜爽，有“观音韵”，近似铁观音的香味特征;抗旱性强，抗寒性较强。

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