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11月05日
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新年用什么茶来待客_新年茶俗知多少的正文:
新年到了，家家户户来往的亲戚朋友都不少，待客时自然少不了茶。新年时用什么茶来待客最好呢?新年茶应该选择有美好寓意的茶水，例如财源广进的元宝茶、甜甜蜜蜜的甜茶、红红火火的红茶等，在过年期间喝这些茶水，也寄托着人们对美好的新年的展望。每个地区都有着自己独特的新年茶俗，这里就说几个最具有代表性的新年茶吧。
甜茶甜茶的种类有很多，一般流行于浙江及沿海一带。甜茶里一般会放金桔、橄榄、蜜饯、炒米和茶叶，最重要的就是在茶水中加入几块冰糖，让茶水变得甜甜蜜蜜，也预示着新的一年甜蜜顺利。每当家里来了客人，就要在茶水里加入冰糖给客人饮用。你在新年里去到浙江一带做客时，也会发现茶水是甜的。三道茶三道茶在很多地方都有，一般是在重要的节日里来招待贵客的。三道茶顾名思义分为三道，第一道茶是甜的，茶里有糯米锅巴和糖，祝客人一年甜到头。第二道茶则是咸味的熏豆茶，茶里有各种豆子、芝麻、胡萝卜丝等，这道熏豆茶咸香可口。第三道茶则是在饭后饮用，是清茶，能够消食解腻，正适合餐后清口。这三道新年茶的习俗，在很多地区都有，你有喝过吗？红茶在过年的期间，总是吃些大鱼大肉的油腻食物，往往让胃里烧得慌，吃饭也没有胃口了。茶水能够消食、解腻，促进肠胃消化，在招待客人的时候倒一杯红茶，也是非常合适的。而且红茶的茶汤红润清亮，红红火火，与过年时喜气、吉祥的氛围十分搭调。在泡红茶的时候，还可以在红茶里加入玫瑰、蜂蜜等材料，让红茶的味道变得更好。标签：
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