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10月14日
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新华人40年探索不辍_天堂嶂孕育华煌红茶的正文:
938188.com茶叶网讯：说起化州，人们会立刻想到广东四大名药之一的橘红。可有没有人知道，这里也是孕育佳茗的天然摇篮，有茂名地区最大绿色食品茶叶生产基地——广东农垦新华农场的逾千亩茶园。
优越的生长环境才能造就优质的茶叶。茶园方圆十里区域，山峦连绵、空气湿润，酸性结晶岩、变质岩及硅质岩形成了红壤土。土层厚1米以上，质地疏松，透水性、透气性好;原生矿物质元素礞、硒、镁含量丰富。受北部湾气候以及天堂嶂山脉气流的影响，这里形成了冬暖夏凉、日夜温差大的独特气候地理环境。冬春交融之际，南方变得湿润，天空泛起阵阵浓雾，小雨淅沥、细如牛毛。山村里的红壤土小道变得滑溜溜，土表面就像涂了一层油，人走在上面需小心翼翼。这种土壤特点被当地村民称为“神仙倒油”。华煌红茶就是在这独特的红壤土地理环境中生根发芽，收获上乘品质。新华农场这片茶园最早从1979年就开始种植，当时规模只相当于小作坊，产量低;1983年新厂成立，生产的红茶通过广东省中茶外贸公司出口欧洲创造外汇;从最初的摸爬滚打一路走来，新华人在不断找寻最好的茶。历经40余年发展，新华农场茶叶公司不断筛选国内优良茶叶品种，自上世纪80年代以来，新华人数次引种新品种：1999年引种少量台湾金萱、翠玉，传承国粹工艺，精心研制出“观音绿”、“红茶”;2004年结合绿茶和铁观音的加工技术创出拳头产品“观音绿”。华煌茶作为文化产品的市场由此拓宽。2008年该公司茶厂引进金观音、黄观音，通过与南方医科大学合作，利用现代和传统加工技术结合，对30多年的工艺进行改革创新，把发酵和晾青的工艺改进，特别现在做出来的和正山小种大红袍具有蜜香味和玫瑰花香，香气天然而独特。近年来新华人还研制出了华煌红茶。取橘红之精华，制茶之新品，令古老橘乡再次焕发新的生机。这种茶采用本地上乘橘红，提取浓缩液，与红茶完美地融合，不但具备红茶的清香保健风味，更独具橘红化痰、止咳的药理功效。慢慢品尝、长期饮用，橘红之精华、红茶之清香便被身体吸收，实现品茶养生的异曲同工之妙。标签：
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