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6月17日
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教你怎么样辨别红茶的好坏的正文:
修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制福建武夷山下桐木村正山小种红茶云南昆明十里香茶入选凤庆红茶节国内红茶产能骤增现隐忧了解学习祁门红茶的冲泡方法药企推花草茶饮料红茶占五成市场红茶产销形势报告红茶产能骤增现红茶是个宝多多关注会受益教你怎么样辨别红茶的好坏
红茶是鲜叶经由萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的,其品质特征是红叶红汤,香苦味醇。优质红茶的特征:(1)形状:条索紧细、匀齐。(2)光彩:黝黑油润,芽尖呈金黄色。(3)香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。(4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。(5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。(6)叶底:芽叶齐整平均,柔软厚实,光彩红亮鲜活。劣质红茶的特征:(1)形状:大小是非不均,形状粗拙,杂质多。(2)光彩:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶光彩枯红。(3)香气:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。(4)汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。(5)滋味:味稀薄或带粗涩味。(6)叶底:叶底花青、乌暗且不展开。欢迎进入茶叶分类频道标签:
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