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8月28日

分类:茶叶知识

我对安化黑茶的担忧

时间：2022-8-28 7:15:2 发布:我对安化黑茶的担忧| 评论:0 | 浏览:
我对安化黑茶的担忧的正文:

　　�安化黑茶的担忧

作者：李百奇

安化黑茶是现代茶叶市场上走的俏的一种好茶。它有保健、去脂、清苦降压等功效，倍受人们的欢迎。安化黑叶也是一个古老的制作方法，便于马帮运输，早年一般都销售前往边疆地区和西北地区，出口俄罗斯外蒙、等国。就是安化的茶叶质量好。叶厚、清苦、饮后甘甜。历年来倍受欢迎。

随着经济形势的发展，迎来了安化黑茶的春天。进入世博会让世人又看到了安化黑茶真正的品质，安化茶叶价格一路飙升。商家们也在追求利润，一个个新厂象雨后春笋般的建起来了。茶的产量当然也就上升的很快，给当地农民带来了好处。在用工劳动力上，农民可以在当地就业。在新茶的收购上农民们都有好处，只少价格也跟着上来了啊。

不过这里有一个最为重要的问题也跟着而来了。是什么问题呢？那就是本地的茶叶资源是不是跟随的上呢？安化本来是一个产茶大县，历年来就有一个生产茶叶资源丰富的县，早在明代就有对安化茶叶的制作，有所要求。从清朝康熙、雍正、嘉庆、道光、咸丰等一直到民国。都有对安化茶的制作到加工收购，换银、等都有皇榜立碑公布。要求还是蛮严格的。所以安化茶叶一直是很好的信誉。从这一点来看，新厂建的多。茶叶资源一下子跟随不上来，商家势必会用其它外县的茶叶来加工呢？问题就是在这，这个是一个大的问题。只要一参了外县的茶叶。这个安化的黑茶就有一个大大的打折扣了，安化的茶叶，生长在山区，云雾缭绕，倍受大自然的恩赐。叶厚长势适中偏大，嫩芽更为浅绿。制作成茶后就经泡。这个特点是只要一开汤就可知一二。我所担心的也就是这个。不知这个担心是多余，还是中肯呢。让大家来商磋吧？

2011-5-2

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。

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