怎样买到好喝又不贵的茶叶_不是专家也能挑出高性价比的好茶

　　　　喜欢喝茶的人很多，但是买茶却有大学问，即使在品牌店也不一定能够买到好茶叶，更别说买到高性价比的好茶。但其实买到好茶并不难，只要我们掌握一定的方法，我们一样可以买到高性价比的好茶。下面我们就一起来学学怎样买到好喝又不贵的茶叶？

　　要怎样买到好喝又不贵的茶叶？这主要从茶叶的嫩度、条索、色泽、整碎和净度这五方面来判断。

　　第一招：看嫩度

　　所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度，嫩度是决定品质的基本因素。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求，例如龙井有“光、扁、平、直”的外形特征，可以一一划上等号。除此之外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。

　　但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。茸毛也很容易假冒，可以人工做上去。从芽叶嫩度以及多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。因此，怎样买到好喝又不贵的茶叶？嫩度不能错过。

　　条索

　　条索就是指茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重，圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实，扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。通常条索紧、身骨重、圆而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优，如果外形松、扁、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。杭州地区绿茶以此为标准分为为级别。

　　色泽

　　怎样买到好喝又不贵的茶叶？看色泽！茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮，低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。

　　整碎

　　整碎就是看茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在木质盘中，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎进行有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅，下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

　　净度

　　净度，即茶叶的是否含有比较多的杂质，茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。这对于怎样买到好喝又不贵的茶叶来说是最直观的。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。

　　以上五个标准都是从茶叶的外观来判断，并不需要特别专业的茶叶知识，大家只要稍微了解一下，多去尝试，慢慢的就知道怎样买到好喝又不贵的茶叶了。

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