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6月10日
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广西凌云产什么茶_广西凌云白毫茶为什么那么出名的正文:
广西的凌云县，古称泗城，隶属于广西壮族自治区百色市。这是个山上水乡，古府凌云，宜居的天堂。在海拔1300米的岑王老山上，常年云雾缭绕。
山中常有村民承包茶场，都说穷人的孩子早当家。生活在茶园的孩子，采茶对于她们来说是最寻常的日常生活。茶农的孩子都不娇气，常常帮着家里干活，采茶对于她们来说不仅轻车熟路，而且还是一项极其有趣的农活。不管生活条件如何，只要是与大自然亲密接触的事，总是让人心情愉悦的。对于凌云县的人来说，生活从来是自在自然的，不慌不忙，不赶不躁。很多人造访广西凌云大多是为找茶。茶树福地的地方，寿星也特别多。相传茶圣陆羽就曾在凌云大山深处采过茶。据说是世上唯一适制六大茶类的全能品种就产于凌云，广西凌云白毫原名白毛茶。《中国名茶志》曾这样记载：“凌云白毛茶为历史名茶，创于清乾隆以前，原产于凌云县。”凌云白毫采摘极其严格，特级茶更是严格遵照一芽一叶的标准来采摘。采摘的新鲜茶叶经过两小时的摊青，自然风干;两道杀青，仅贫制茶人靠手感觉温度和湿度，去掉鲜叶30-40%的水份;起锅手工揉稔，揉出将近10%的水份，让鲜叶形成条索，慢火炒干，一斤鲜叶大概最多也只能炒出二两的茶成品。最原始的自然生态环境，古朴纯粹的传统手工制茶法，最大限度的保留了凌云茶的口感和茶韵。很多人在品尝过经有机凌云白毫茶后，都成了凌云茶的铁杆粉丝。广西凌云茶色泽正，茶味清淡回甘，经久耐泡。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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