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5月01日
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广州人早茶最爱肠粉_最关注菜系竟是川菜的正文:
广州的叹茶文化一向广为认知，根据最新的一项市场调查，在数百种早茶点心里，广州市民最中意的是肠粉，而烧鹅、白切鸡、乳鸽则是市民们最关注的广州美食。在我们的印象中，广州人的口味一向清淡，但令人意外的是，这次的调查显示，广州人最关注的菜系竟是川菜。
昨日，广州市食药监举办2016年广州市食品安全宣传周启动仪式，同时发布了“舌尖上的广州”指数，用大数据讲述广州舌尖上的故事。本次广州市食品安全宣传周由广州市食药监和食安办联合各政府部门举办。昨日，广东省副省长邓海光、广州市政府副秘书长赵南先出席启动仪式，省政府副秘书长刘洪主持，省食安办主任、省食品药品监管局局长骆文智作全省食品安全宣传周活动动员部署。随后，广州市食药监部门发布“舌尖上的广州”指数。该指数通过数据挖掘，围绕“广州食品及食品安全”相关的阅读数据，进行分析并作了整理，数说广州舌尖上的故事。指数中显示，对于食品安全话题，女性比男性关注度更高，阅读相关文章的女性占59.9%;而广州市民最为关注的食品安全问题有激素、毒素、病菌、抗生素和防腐剂。广州人最爱哪些美食?该指数数据显示，烧鹅、白切鸡、乳鸽是广州市民最关注美食“前三强”;而作为广州招牌的早茶，肠粉则是最受喜欢的早茶点心，接着依次是云吞、凤爪、虾饺、艇仔粥。令人意外的是，广州人最关注的菜系竟是川菜，粤菜竟排在十名之外。在最受全国用户关注的美食菜系中，川菜再次拔得头筹，似乎在所有人的意料之中，而以清淡鲜香闻名的粤菜则名列第三。另外，“舌尖上的广州”指数显示，喜欢煲汤的广州人，最关注的前三种汤水竟然是鲫鱼豆腐汤、冬瓜丸子汤、栗子莲藕汤。但是广州市民似乎对此表示不认可，他们平日关注和喜欢的汤水有五指毛桃煲瘦肉、花生眉豆鸡爪、菜干煲瘦肉、凉瓜排骨汤等。标签：
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