当前位置： 首页 >> 茶叶知识 >> 正文
1月01日

分类:茶叶知识

岭头奇兰茶的介绍_岭头奇兰的种类

时间：2022-1-1 15:31:57 发布:岭头奇兰茶的介绍_岭头奇兰的种类| 评论:0 | 浏览:
岭头奇兰茶的介绍_岭头奇兰的种类的正文:

　　产地

岭头奇兰，属乌龙茶类。系采大叶奇兰种鲜叶制成。原产于广东省饶平县坪溪镇岭头村，现在茶园已发展到本县许多乡镇及其临近村落，但仍以岭头所产质量最佳。岭头地处凤凰山麓，海拔400余米，境内山岭蜿蜒，竹木苍翠，云雾笼罩，土壤肥沃，质地疏松。茶园多选用无性系大叶奇兰茶苗种植和施用花生麸培育，茶树生长茂盛，鲜叶内含芳香物质丰富。

采制工艺与品质

岭头奇兰采制工艺与品质：新中国成立前采用手工，工艺极为繁复;建国后采用机械或半机械生产。从采茶至制成干茶，共需14个小时以上，鲜叶采回后，一般经晒青、碰青(摇青)、杀青、揉捻、烘干等多道工序制成。其工艺流程多半在夜间进行，各道工序均凭茶师经验“看茶做茶”，审其茶菁物理化学变化规律，精细制作。其成品条索细长沉重，叶蒂小，叶肩窄，色泽黄绿，乌亮油润，砂绿隐含;香气清醇，似兰花味，滋味清醇略厚，且甘鲜，耐冲泡;叶脉主脉浮现稍白，叶身棱形清秀而有光泽，汤色清黄或金黄。

冲饮方法

奇兰茶的冲饮方法，与一般红、绿茶不同，最好以煮沸的清泉水与精雅小巧的红陶或紫砂茶具冲泡，才能充分发其茶香，领略品茗的高雅意境。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://988133.com/view.asp?id=41581
« 上一篇下一篇 »

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！