网购“安溪铁观音”指南

　　5所云，眼花?乱，不知所措，无从下手是网购铁观音的最真实内心写照。读完这个帖子后，你就会豁然开朗的。要是还不能解决你的难题，请再联系我。本人将热情为您服务。本人生长于铁观音的故乡安溪县长坑乡，祖辈以种植铁观音为生，现在更不用说了，全乡的人都从事铁观音的生产。可以说我是在铁观音的哺育下生长的。小时阿爸用卖茶叶的钱给我交学费，买衣服，现在我用卖铁观音的钱来提高生活质量。铁观音茶是我们的命根子！所以我对铁观音有着特殊的感情，对铁观音茶叶的制作，鉴别，流通各方面环节都有比较深入的了解。为了帮大家解决如何网购铁观音这个问题，我可是费了些工夫的。相信对大家一定有帮助的。这里的帮助指的是：在网上买到适合自己的，同时又具备较高质价比的铁观音茶叶。不单是网上选购，就是在现实中，不是内行人士也觉得很难选的。它很难以用一个标准来规范，虽然安溪县政府对铁观音茶叶质量等级制定了一个行业标准。这个标准是：安溪铁观音按其精制过程，把产品分为清香型和浓香型两大类。其中，清香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级；浓香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级。其实这个标准用不着去管它，因为在现实中根本没用。实际交易中，人们只根据茶叶质量来议价，质量最主要的是香气怎样，茶汤怎样等来确定价钱。很少有人说这是清香型一级啦或二级啦。闲话少说，马上进入实战中来。1、选择专业的卖家。专业非常重要，要是茶叶是他自己做的，质量也会好些；要是茶叶是采购的，至少会以较低的价钱买到较好的茶叶.如果不专业，在采购的时候就进了高价低质的茶叶,找他买茶还会有好戏吗？现状是专业知识较深的卖家不多，就是在实体店里，很多老板是看到茶叶利润可观，就一哄而上，真说到专业知识，肤浅得很。现在在淘宝开店免费，有些人因为有点网络知识也来开店，其网络知识大于专业知识本身。怎样判断掌柜是不是专业？可从他的简介中得知，铁观音知识可称博大精深，没几年的功底是成不了行家的；可从他写的帖子了解，特别要看他写的原创帖子的深度和广度；也可问他几个相关的铁观音知识，从中了解。不要被他所说的自产自销，价格低廉所迷住。是否专业跟店铺装修得怎样并没关系，跟宝贝描述得好与不好也没关系，跟店家的生意好与不好也不一定有必然的联系。店家的生意好，只能说明他很会做生意，也许他的交际能力很好，可能他开店的时间久点，也可能他对淘宝规则或网络方面的知识丰富些。、看卖家所在地和发货地。现在全国各地都在种植发展铁观音，不过铁观音的质量跟天气，土壤，地理环境，制作经验等诸多因素有关，安溪铁观音毕竟是举世公认的老牌产地，所以还是建议购买安溪的铁观音。当前，淘宝的铁观音卖家应该说在全国各地都有，大部分也是销售安溪的铁观音。有些是安溪人到省外去开店的，有些是外地人到安溪进货再销售。很简单的一个道理，直接找所在地在安溪的卖家会减少一些中间环节。在安溪，也有的是开茶叶店的，自然就会有店租的压力。诚然这一些或多或少对价格会有些影响，但最关键的还是店家专业是否精湛。2、选择传统工艺制作的铁观音。传统工艺指的是在茶叶制作最关键的环节（摇青与做青），采用重摇制作铁观音的方式。从科学的角度来说是茶叶发酵比较充分到位。传统铁观音具有如下特点：、富有观音茶独特的香味，或称韵味。是其制作方法具有较深度的发酵才能形成这独特的韵味。这是优点之一。、茶水醇口，芳香，耐冲泡。也是其制作方法具有较好的发酵才能形成。这是优点之二。、条形紧结，有重实感。是其茶叶内含有较多好的物质，如果轻飘飘的就是不好的茶了。、外观颜色为墨绿，有别于轻度发酵的青绿色。一般懂行之人，都会选择这样的茶的。比如耐储方面，如果不耐储，有时候茶叶发出去在路上得天，这里指平邮。茶叶还没到就变质了。而且目前并不是很多买家能有专门的冰箱来存放茶叶,如果不耐储，很快就变味，我想大家都不会要的。另外耐冲泡也是很重要的。

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