安化黑茶历史——赐福边疆牧民

　　销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块，俗称砖茶；因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶；由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区，故又称为"边销茶"。

　　砖茶的主要原料为黑毛茶，经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。

　　一、边销茶边疆牧民的必须品

　　1、生命之饮：我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有"宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病"之说。

　　2、健康之饮：曾经，法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准，他们大为震惊，大惑不解，因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。

　　二、边销茶稳定边疆的控制品

　　1、边销茶：历代统治者统治边疆的利器

　　正是由于少数民族群众喜饮安化黑茶的特殊习俗，安化黑茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行'以茶治边'政策,把安化黑茶作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。

　　2、边销茶：中华民族的"民族团结茶"

　　据《当代青海简史》记载，到１９５１年底，西北地区１００％的少数民族喝上了茯茶。新疆维吾尔自治区成立３０周年之际，中央代表团赠送给新疆人民的礼品,就是湖南安化黑茶中的茯砖茶。

　　●新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了"国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应"的方针；

　　●1963年，开始对民族贸易企业实行利润留成照顾、自有资金照顾、价格补贴照顾的"三项照顾"政策；

　　●在第八个五年计划(19911995年)期间建立了边销茶储备制度；

　　●1997年6月，国家出台了新的民族贸易和民族用品生产的优惠政策，包括在第九个五年计划(19962000年)期间，每年由中国人民银行安排1亿元人民币贴息贷款，用于民族贸易网点建设和民族用品定点生产企业的技术改造，对县以下(不含县)国有民族贸易企业和基层供销社免征增值税等；

　　●2002年，制定了《边销茶国家储备管理办法》，对边销茶原料和产成品实行储备管理，对代储单位给予信贷扶持，用于储备的贷款利息由中央财政负担。

　　以上政策对于满足少数民族群众生产生活需要，促进少数民族地区的经济发展,增强民族团结,以及边疆稳定，发挥了积极作用。

　　三、边销茶边疆地区的"奢侈品"

　　1、边销茶供不应求

　　"宁可三日无粮，不可一日无茶"（边疆牧民家中随处可见的怡清源边销茶）

　　边销茶市场供应紧张。主要归咎于以下原因：其一，几年前黑茶刚刚升温，就有不少人来新疆收购陈茶，将新疆大量的储备茶收购一空。其二，安化黑茶地理标志保护只有三十个乡镇，属稀缺资源；其三，安化黑茶火爆内地，产品经常断货，厂家为保证中高档黑茶的销售，导致边销茶供应不上。

　　2、怡清源将加大边销茶产能建设

　　安化怡清源黑茶生产厂地址:安化县黄沙坪古茶市电话：400-6561-200，

　　安化怡清源公司是安化县委、县政府重点发展地方特色黑茶产业的龙头企业、国家财政部投资参股企业，安化县工商局"一化三基"定点服务企业；采用"传统工艺和现代工艺，手工制作和机械化加工，单机作业和流水线作业"三结合的方式生产加工高质量黑茶，年生产能力达1万吨。

　　2011年9月份，湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华走访边疆市场。他说，如果按照经销商的要求，怡清源每月须往边疆发10个车皮（一车皮约为六十吨）黑茶，然而今年怡清源黑茶内销太过火爆，无法完成巨大的生产任务。现在怡清源的内销茶与边销茶的部分产品都是断货的，"怡清源将采取一系列举措，逐步满足边销茶需求：首先是扩大茶园基地，其二是扩大产能，明年怡清源将新建专门的边销茶生产厂"。

　　四、边销茶怡清源拉动边销高端品

　　1、怡清源将专卖店开到了新疆

　　乌鲁木齐专卖店开张高档黑茶打入边销市场

　　10月26日，安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源乌鲁木齐旗舰店正式开业，标志着中高档安化黑茶进驻传统的边销茶市场。怡清源董事长简伯华亲自到场剪彩。安化黑茶龙头企业怡清源表现出对新疆市场的极大重视。

　　简伯华表示："西北市场是一个很大的市场，既是安化黑茶的立身之根，也是安化黑茶未来发展的重点之一。今后怡清源将在保证新疆边销茶供应的基础上，加大开发中高档市场，让高品质的安化黑茶造福边疆牧民，以及在新疆地区工作和生活的汉族人。"

　　2、中国-亚欧博览会，怡清源高档黑茶边销贸易旺盛

　　9月1日，首届中国亚欧博览会在新疆首府乌鲁木齐开幕，由27个国家部委和新疆维吾尔自治区政府、新疆生产建设兵团联合主办，集高层论坛、商品贸易、投资洽谈、专题活动和人文交流于一体的国家级综合性展会，是中国与周边国家(地区)开展首脑外交的重要平台、推动新疆与周边国家合作的重要渠道和树立新疆良好形象的重要窗口。

　　特意从湖南赶来乌鲁木齐参加亚欧博览会的怡清源董事长简伯华说，"博览会升级，国家越来越重视边贸往来。怡清源安化黑茶，要重新沿着古丝绸之路，走向亚欧等国！"　边销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块，俗称砖茶；因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶；由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区，故又称为"边销茶"。

　　砖茶的主要原料为黑毛茶，经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。

　　一、边销茶边疆牧民的必须品

　　1、生命之饮：我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有"宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病"之说。

　　2、健康之饮：曾经，法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准，他们大为震惊，大惑不解，因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。

　　二、边销茶稳定边疆的控制品

　　1、边销茶：历代统治者统治边疆的利器

　　正是由于少数民族群众喜饮安化黑茶的特殊习俗，安化黑茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行'以茶治边'政策,把安化黑茶作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。

　　2、边销茶：中华民族的"民族团结茶"

　　据《当代青海简史》记载，到１９５１年底，西北地区１００％的少数民族喝上了茯茶。新疆维吾尔自治区成立３０周年之际，中央代表团赠送给新疆人民的礼品,就是湖南安化黑茶中的茯砖茶。

　　●新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了"国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应"的方针；

　　●1963年，开始对民族贸易企业实行利润留成照顾、自有资金照顾、价格补贴照顾的"三项照顾"政策；

　　●在第八个五年计划(19911995年)期间建立了边销茶储备制度；

　　●1997年6月，国家出台了新的民族贸易和民族用品生产的优惠政策，包括在第九个五年计划(19962000年)期间，每年由中国人民银行安排1亿元人民币贴息贷款，用于民族贸易网点建设和民族用品定点生产企业的技术改造，对县以下(不含县)国有民族贸易企业和基层供销社免征增值税等；

　　●2002年，制定了《边销茶国家储备管理办法》，对边销茶原料和产成品实行储备管理，对代储单位给予信贷扶持，用于储备的贷款利息由中央财政负担。

　　以上政策对于满足少数民族群众生产生活需要，促进少数民族地区的经济发展,增强民族团结,以及边疆稳定，发挥了积极作用。

　　三、边销茶边疆地区的"奢侈品"

　　1、边销茶供不应求

　　"宁可三日无粮，不可一日无茶"（边疆牧民家中随处可见的怡清源边销茶）

　　边销茶市场供应紧张。主要归咎于以下原因：其一，几年前黑茶刚刚升温，就有不少人来新疆收购陈茶，将新疆大量的储备茶收购一空。其二，安化黑茶地理标志保护只有三十个乡镇，属稀缺资源；其三，安化黑茶火爆内地，产品经常断货，厂家为保证中高档黑茶的销售，导致边销茶供应不上。

　　2、怡清源将加大边销茶产能建设

　　安化怡清源黑茶生产厂地址:安化县黄沙坪古茶市电话：400-6561-200，

　　安化怡清源公司是安化县委、县政府重点发展地方特色黑茶产业的龙头企业、国家财政部投资参股企业，安化县工商局"一化三基"定点服务企业；采用"传统工艺和现代工艺，手工制作和机械化加工，单机作业和流水线作业"三结合的方式生产加工高质量黑茶，年生产能力达1万吨。

　　2011年9月份，湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华走访边疆市场。他说，如果按照经销商的要求，怡清源每月须往边疆发10个车皮（一车皮约为六十吨）黑茶，然而今年怡清源黑茶内销太过火爆，无法完成巨大的生产任务。现在怡清源的内销茶与边销茶的部分产品都是断货的，"怡清源将采取一系列举措，逐步满足边销茶需求：首先是扩大茶园基地，其二是扩大产能，明年怡清源将新建专门的边销茶生产厂"。

　　四、边销茶怡清源拉动边销高端品

　　1、怡清源将专卖店开到了新疆

　　乌鲁木齐专卖店开张高档黑茶打入边销市场

　　10月26日，安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源乌鲁木齐旗舰店正式开业，标志着中高档安化黑茶进驻传统的边销茶市场。怡清源董事长简伯华亲自到场剪彩。安化黑茶龙头企业怡清源表现出对新疆市场的极大重视。

　　简伯华表示："西北市场是一个很大的市场，既是安化黑茶的立身之根，也是安化黑茶未来发展的重点之一。今后怡清源将在保证新疆边销茶供应的基础上，加大开发中高档市场，让高品质的安化黑茶造福边疆牧民，以及在新疆地区工作和生活的汉族人。"

　　2、中国-亚欧博览会，怡清源高档黑茶边销贸易旺盛

　　9月1日，首届中国亚欧博览会在新疆首府乌鲁木齐开幕，由27个国家部委和新疆维吾尔自治区政府、新疆生产建设兵团联合主办，集高层论坛、商品贸易、投资洽谈、专题活动和人文交流于一体的国家级综合性展会，是中国与周边国家(地区)开展首脑外交的重要平台、推动新疆与周边国家合作的重要渠道和树立新疆良好形象的重要窗口。

　　特意从湖南赶来乌鲁木齐参加亚欧博览会的怡清源董事长简伯华说，"博览会升级，国家越来越重视边贸往来。怡清源安化黑茶，要重新沿着古丝绸之路，走向亚欧等国！"

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