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4月01日
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四川名茶有哪些_四川名茶的“名”从哪里来的正文:
四川古有“雅州之蒙顶,蜀州之味江,邛州之火井,嘉州之中峰,彭州之堋口,汉州之扬村,绵州之善目,利州之罗村”八大名茶,现有“竹叶青、叙府龙芽、龙都香茗、仙芝竹尖、绿昌茗雀舌、花秋御竹、佛泉今生相依、巴山雀舌、芝龙洪河茶、蒙山甘露”十大名茶,四川茶叶一直是盛名远播,那四川名茶的“名”是从哪里来的呢?
茶叶发源地
四川是我国最早栽茶和饮茶的地区之一,“甘露大师”吴理真是史上有有明确文字记载最早的种茶人,茶树也因其药用价值被四川人的饮用,秦灭蜀后,外来移民增加,将种茶喝茶的方法传播到外地,吴理真种植的七株茶树,也被后人称作“仙茶”。作为茶树的发源地自然也被后人铭记,历朝历代文人雅士纷纷赋诗歌颂,四川名茶自然声名远播。
贡茶
古籍记载:“蒙山上有天幕复盖,下有精气滋养。”因而蒙顶茶是川茶中的最佳品种。据《名山县新志》载:蒙顶茶茶叶细长而嫩,味甘而清,色黄而碧,多饮长寿,又曰“仙茶”。既然是仙茶,自然有着沟通天地的作用,只有皇帝才能喝,因此在唐代初期,蒙顶茶被列为“贡茶”。后来皇帝命人在蒙顶山上专辟“皇茶园”,直到明清时期,蒙顶茶一直作为贡茶进贡,这也是四川名茶出名的原因之一。近年来,川茶和川茶企业的迅速发展,四川的企业家目光长远,注重提升企业实力的同时也意识到了品牌的塑造,陆续打造出竹叶青、叙府龙芽等知名四川名茶品牌。
川茶文化
四川喝茶历史悠久,茶馆遍布城乡,在此基础上产生了独特的川茶文化,与外人喝茶不同,四川人喜欢使用盖碗茶具喝茶。茶馆不仅是“会客室”、“俱乐部”还是“民事纠纷调解处”。四川人有事没事就爱泡泡茶馆,看看川剧、溜溜鸟儿、打打盹儿,逍遥自在。这种自在休闲的生活方式也吸引了天下各方游客,到四川不喝一喝这四川名茶也说不过去。
中国人都注重溯本追源,如果你对茶也感兴趣,不妨到茶的发源地去,喝喝四川名茶,感受一下巴蜀的文化,看看在茶馆的热闹以及休闲的人生百态,兴许去了你就不想走了呢。
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