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10月19日
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功夫茶的由来_功夫茶蕴含怎样的中国茶文化的正文:
“功夫茶”，很霸气的一个名字，一听到这个词，便可以断定为中国原产，因为“中国功夫”名扬世界。但是只有会功夫的人，还可以泡出功夫茶吗?当然不是，等你了解了功夫茶的由来后，便不会有这样的疑问了。
功夫茶原名为“工夫茶”，是从古至今的民间传统品茶风尚，源于唐代茶学家陆羽所著《茶经》的烹煎之法。因精益求精，尽求至善完美的品茗技艺，由此被雅称为“功夫茶”。在现代中国茶文化的意蕴中，意为只有拥有极佳极高的品饮功夫，才能泡好品好功夫茶。功夫茶的由来虽然是由工夫茶演变过来的，但实际上工夫茶跟功夫茶有着本质的区别，这就关系到中国茶文化的历史变迁了。古人对待事情是细水长流，生活节奏优雅闲适，做起事情尽善尽美，负责到底。愚公移山只因一句话，便子子孙孙将毕生精力花费在移山上面。化身为神鸟的精卫，不顾自己形单影只，实力渺小，为造福人类，仍然日复一日，年复一年，用自己薄弱之力填补东海。还有“水滴石穿”，“只要功夫深铁杵磨成针”这样的成语。虽然神话跟成语故事真实存在的凭据少之又少，也没有多少人真正可以达到这样的目的，但是从中我们不难看出古人只要认定的事情，便会不惜精力去做，去完成。在喝茶这件事情上同样如此，不惜花费力气、时间去泡好茶，喝好茶，因此功夫茶的由来是因为花费工夫泡好茶。中国茶文化追求至佳至雅的品茗过程，工夫茶便最能体现出来。从煮茶、用水、冲泡方法、品饮技巧、茶具选择等，任何一项都是花费时间跟精力去认真对待的。后来大家所常用的“功夫茶”，已逐渐代替“工夫茶”的写法。除了在闽茶盛行的闽南地区跟酷爱喝茶的潮汕地区，“功”与“工”区别不大，互相代替，意思都合适外，更多因为现代人已从花费大量力气、时间的原始社会，进入快速发展、注重效率的科技时代。从茶叶的人工生产、制作，到机器的代替，可以看出中国茶文化也正在一步步变化，要求速度与品质并存。虽然人们在喝茶的过程中，为的是慢下来，寻求一方静逸。但是对于功夫茶来说，更多人也不再是从花费的时间、精力上去评断投入的多少，工夫的多少，而是技巧可以达到多少，因此现在的“功夫茶”，指的是泡茶之法，泡茶的技巧。人们从繁琐的古法“工夫茶”泡法中，去追求适合现代人冲泡跟品饮的技巧，这是传统中国茶文化与现代社会不断磨合，传承并发展下来的“功夫茶”!版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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