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12月01日
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冷泡茶的方法_冷泡茶能否泡出茶的功效的正文:
冷泡茶对于很多人来说，是不推崇的。毕竟这样的泡茶方法不符合中国人的养生方式。在冬天就更行不通了，但是如果是在夏天，在野外，或者是在生活环境受到限制的时候，冷泡茶的方法还是可以尝试的。而人们为什么不喜欢冷泡茶，出来天气的原因，跟茶叶的性质是否有关呢?冷泡茶能否泡出茶的功效 外出旅游、爬山等一些无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水，用这些水直接泡茶，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能，还有时间和精力。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。为什么呢 而当热水冲泡后，茶叶中多糖类物质会被严重破坏，热水容易将茶碱和咖啡因泡出，无助于降糖。冷泡茶的方法因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。
茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。冷泡茶的方法既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大。冷泡茶的方法尝试，将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。传统的饮茶文化，多以热开水冲泡，这样既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜清醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。冷泡茶的方法可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。冷泡茶在日本叫“水云茶”。用冷水冲泡绿茶、红茶等，既可放在冰箱冷饮，也可在常温下喝。冷泡茶益处多也就是上面所说的这些了。标签：
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