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11月25日
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冷泡茶怎么泡才好喝_冷泡茶有用什么茶泡的正文:
冷泡茶是台湾传过来的一种茶叶喝法，比起传统的热泡茶，冷泡茶令茶水中的儿茶素析出较少，喝起来苦味比较淡，口感甘醇清爽，常常在各种奶茶店或咖啡厅都可以喝到特制的冷泡茶。但是自己动手制作冷泡茶会更干净美味。冷泡茶怎么泡才好喝呢 冷泡茶怎么泡才好喝，第一就是要泡够时间。由于冷泡茶是以冷水浸泡，茶叶里的有效元素不容易析出，所以冷泡茶应该泡足5~10个小时才好喝。而且茶叶中的各项有效物质的浓度会随着浸泡时间的延长而增强，铁泡茶中的亚铁离子螯合能力是热泡茶的1倍，而对自由基的清除能力与热泡茶相当。
冷泡茶怎么泡才好喝，由于冷泡茶可以随身携带，不像热泡茶那样烫手，冲泡起来需要热水、不方便携带等问题，因此每当要出门、运动、野餐等情况，就很适合冲泡一杯冷泡茶带着。冲泡冷泡茶时要注意茶叶与水的比例保持在1:50，以免茶水过浓或过淡而难以入口。制作冷泡茶应该选择含磷量比较低的低发酵茶，如绿茶和乌龙茶。而红茶、铁观音和普洱茶发酵程度高，不适合制作冷泡茶。标签：
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