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10月19日
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冲泡红茶要注意哪些问题_红茶能用自来水泡吗的正文:
红茶是茶叶中非常受欢迎的一种茶，尤其是上班一族和女性，喝红茶能够令气血红润、补充身体所需的微量元素，而且红茶能够与糖、牛奶、玫瑰等其他材料拼配，也是最适合煮制成奶茶的一种茶叶。但是冲泡红茶也要讲究方法，否则不仅糟蹋了茶叶，茶水的味道也不会好喝。冲泡红茶要注意哪些问题呢 用水
冲泡红茶要注意哪些问题，第一点就是用的水要好。一般用山泉水、矿泉水、蒸馏水和纯净水烧开后泡茶最好，自来水含有较多杂质，如果一定要用自来水泡茶，应该将自来水放置一段时间，沉淀后让水里的空气消失，再煮开泡茶能令水质软一点，这样泡红茶才会比较好喝。水温冲泡红茶的水温一般在90度左右，要看冲泡红茶的种类，正山小种红茶比较耐泡，可以用沸水来冲泡，而金骏眉比较细嫩，用85度左右的热水来冲泡即可。有些红茶比较耐煮，可以直接放在锅里煮开，再加入牛奶制成奶茶。时间泡茶的时间与茶水的味道也有关系。冲泡红茶要注意哪些问题，最要紧的就是把握好泡茶的时间。一般来说冲泡红茶一定要快速出汤，否则茶水被焖过头了就会变得苦涩，后面几泡再怎么调整味道没办法挽救了。因此不太能掌握泡茶时间的茶友，可以选择用盖碗来泡红茶，这样能比较灵活地掌握出汤的速度。冲泡红茶要注意哪些问题，只要把握好用水、水温和冲泡时间，茶水的味道都不会太难喝的。当然，选择好的茶叶才是直接决定茶水味道的一个关键条件。目前中国市场上最受欢迎的红茶有武夷正山小种红茶、金骏眉、祁门红茶和四川功夫红茶，而大吉岭红茶和锡兰红茶也颇受欢迎。标签：
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