元泰红茶屋内的“街角”

　　红茶屋内的“街角”

　　8月14日下午三点，元泰红茶屋五一总店热闹非凡，元泰茶业营运部同仁围绕在一位女士身边，仔细聆听她的讲解。这位女士就是来自台湾台北市Corner（街角）复合式餐坊的陈晓玲女士。6月份，魏总去台湾时，曾受到陈晓玲夫妇的热情款待，在台北市Corner（街角）复合式餐坊品尝了他们亲手烘焙的台湾糕点，并邀请陈晓玲夫妇有机会来元泰红茶屋做客，将如此美味的糕点工艺介绍到福州。

　　8月13日，应魏总的邀请，陈晓玲夫妇来到福州，受得了元泰同仁的热情欢迎。当日，在元泰茶业行政部同仁的陪同下，陈晓玲夫妇一行参观了元泰红茶屋五一总店、五四分店、冠亚分店。陈女士非常欣赏元泰红茶屋的经营模式，她觉得元泰红茶屋环境优雅，设备齐全，产品种类丰富，品质优良，有许多值得表扬的地方，希望有机会能与元泰同仁进一步做面对面的交流。于是就有了开头的那一幕。

　　在元泰茶业行政总监刘总的陪同下，14日一早，陈晓玲夫妇一行就走访了福州几家著名的糕点店，如美可、向阳坊、安德鲁森、麦谷道等，收集了一些她所需要的材料。在下午的讲座中，陈女士向元泰同仁展示了她的战利品－－吐司面包，并取出她亲手做的吐司面包，以四种吐司面包为实例，从吐司面包的柔韧性、含水量、触感等方面向元泰同仁介绍了如何辨别吐司面包的好坏。除了吐司面包，陈女士还展示了薰衣草饼干、巧克力饼干、水果饼干、凤梨酥等，让元泰同仁一一试吃，并现场教元泰同仁制作了松饼。别开生面的讲座、美味可口的糕点，瞬间调动元泰同仁的听觉、视觉、嗅觉、味觉，给元泰同仁留下了深刻的印象。随后，元泰同仁尤其是元泰红茶屋员工就其在工作中遇到的问题请教了陈女士，陈女士并未照本宣科的给予条条框框的回答，而是以其多年在台北经营复合餐厅的经验作了解答与指导，为元泰同仁消除了许多工作中的难题和困扰。当日，来自台湾东森电视台的两位记者、《福建工商时报》记者、《福州外资》刊物记者也做客红茶屋，倾听了这一场有趣的讲座。

　　陈晓玲夫妇一行五人初次访榕，元泰同仁也为其安排了丰富的节目。8月15日上午，元泰茶业财务部同仁带领陈晓玲夫妇一行游览了福州最著名的风景区－－鼓山。海峡两岸，一衣带水，两山相望，海峡两岸同胞翘首相盼，盼望两岸能早日真正团圆。晚上，陈晓玲夫妇一行又来到中国十大历史文化名街－－三坊七巷。在这个街区内，塔巷纵横，曲线山墙，匠艺奇巧，缀以亭、台、楼、阁，融人文、自然景观于一体，将古老文化与现代文明完美融合，吸引了众多外地及本地的游客，晚上时分，街区内更是人头涌动。陈晓玲夫妇一行对福州的古街及历史文化深感赞叹，对三坊七巷中引进的台湾小吃、手工艺品等文化倍觉亲切。

　　此次陈晓玲夫妇一行给元泰同仁带来了海峡对岸不同角度的思维，也带来了成熟的技术及管理模式，进一步促进了海峡两岸文化、技术、人才交流与互动，有利于海峡两岸民间的和谐交往与发展。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元泰茶业行政部（宣）

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