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11月15日
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云南竹筒茶是什么茶_通常哪些茶会被用来作为竹筒茶的正文:
在云南的很多少数民族地区都对竹有一种偏爱。云南边境不仅竹子的种类很多，民族的竹文化也极为丰富。竹子的利用与各民族的生产和生活都息息相关。竹筒饭、竹筒酒、竹筒茶……竹子几乎成了一种最家常的饮食用具。
人们对竹的喜爱，不仅在于它的虚怀若谷的君子性格，更在与以它为载体的风味美食。以竹筒茶为例，它总能给我们以“水净、竹青、茶自清”的心境感受。傣族人爱用竹筒做茶，很多时候在于它们独特的制茶工艺。将毛茶放入傣族人特制的竹筒茶内，在火塘中边捣压边烤，直到竹筒内的茶叶装满并烤干而成。那么制作云南竹筒茶通常会用哪些茶呢 在云南，普洱茶是产量最多的茶，通常制作云南竹筒茶也是普洱茶居多。制作云南竹筒茶可以放入普洱熟茶也可以放入普洱生茶。普洱生茶性寒，经烘焙后可使寒性大大的降低，回甘也更明显;而普洱熟茶性温和，经过烘焙后，茶叶中的堆味有所缓解，使得原本发酵的熟茶反而有种清爽的滋味。我们知道，普洱熟茶通常讲究年份和等级，偏偏云南竹筒茶对等级、年份的要求不是最为苛刻的，竹筒茶最讲究的反而是烘焙竹子时的工艺，茶香和竹香的完美交融，才是云南竹筒茶的精粹。干茶香气清新，竹子的香气渗入到陈年的干茶中，让茶多了一份清香，经过岁月沉淀的茶与竹壁结合，茶的青味早已褪尽，藏中饱含竹的气息，茶汤虽还残留苦涩，但入口即化，满口生津，停都停不下来。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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