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12月24日
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中国茶文化博大精深_探究中国茶文化的特点的正文:
所谓的中国茶文化,所指的就是制茶、饮茶的文化。而作为开门七件事之一,饮茶在古代中国人们的生活当中是非常普遍的。
中国茶文化所包含的不只是物质文化方面,还有精神文明层次的。唐代的陆羽所著作的《茶经》,在中国茶文化的历史之中吹响了号角,令中国茶道的精神由宫廷开始逐渐渗入社会。而上千年来,中国不但积累了许多关于茶叶种植、生产的物质文化,更是积累了很多丰富的茶之精神文化,或许这就是较为特别的中国茶文化。中国是茶之故乡,不敢是制茶技术,还是饮茶方法都已经有了几千年历史,甚至名品荟萃,最为重要的品种有六种,即绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。品茶待客更是自古至今,中国人高雅的娱乐社交活动。坐茶馆饮茶、说些茶话更是中国人社会性群体的茶艺活动。中国的茶艺早已经在世界上享有盛誉,更是成为各国茶道之始源,例如在唐代就传入日本,形成日本茶道。饮茶最开始来自于中国。茶叶的冲泡当以煮沸的清水为标准,而后顺乎自然、清雅地寻求茶叶的固有之味,这也正是中式品茶的最大特点。如果是质量相同的茶叶,如果用水、茶具或冲泡的技术完全不一样的话,所泡出的茶汤也会有不同的效果。我国自古以来,最为讲究茶的冲泡,从中也积累了不少经验。想要跑好茶,就必须了解各类茶叶的特点,从而掌握最为科学的泡茶技术,令茶叶所固有的品质充分地表现出来。中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不只是为了鉴别茶的优劣,也是一种饮茶的情趣。在百忙之中能够泡上一壶浓茶,在清静幽雅之地,自斟自饮,不只能消除疲劳,还能涤烦益思,使精神世界升华到高尚的艺术境界。标签:
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