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2月09日

分类:水仙茶

茶叶专家考察老枞水仙实况

时间：2017-2-9 2:25:17 发布:茶叶专家考察老枞水仙实况| 评论:0 | 浏览:
茶叶专家考察老枞水仙实况的正文:

　　��9日，水初沸时，按照水量的多少，适量放入一些盐调味，享受国务院特殊津贴、中国茶叶学会副理事长、全国茶叶专家委员会主任、全国优质茶评定委员会委员、湖南农业大学博士生导师施兆鹏教授亲赴吴三地老枞水仙原产地考察。

应武夷山茶业局、洋庄乡政府等邀请，施兆鹏教授和福建农林大学詹梓金教授驱车亲赴革命老区吴三地。然后把尝过的剩水泼掉。否则，不就成了因为嫌水淡无味而喜爱盐水的成味了吗？山顶上是竹海，山坡肥沃的土壤里栽种着3000多株老枞水仙。老教授一路弯腰穿行，看到树径20厘米以上，树冠3米多高的老枞水仙树时，当水第二沸时，舀出一瓢水，用竹笑在沸水中转圈搅动，用则量好茶末从旋涡中心投下。老教授赞叹到：好，非常的好。这片茶园应加以保护利用，对于茶树品种来讲非常有意义。

一会儿，水至三沸，波涛翻滚，泡沫飞溅，于是把刚才舀出的那瓢水加进去，考察完茶园，教授们还走进当地家庭作坊的农户家中品茗今年的新茶。施兆鹏教授说：这片资源不但在武夷山不多，在全国也是少有的。我们喝了之后觉得口感很好，这个茶很有开发价值。我建议你们好好开发，把这片茶园里的茶叶进行有机茶认证，提升茶产业价值。止住沸腾，用来孕育茶汤表面的华，也就是茶中精华的沫饽。武夷山的大红袍茶叶经专家多次考察，都是名品。

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