漳平水仙

　　　　福建省在茶文化氛围上一直领先于全国，同公认的茶文化大省广东省可以说是平分秋色。福建省之所以茶文化气息如此浓厚，同其是我国主要的茶产地是分不开的，福建名茶种类也是多到数不胜数。接下来，小编就来为你介绍一下福建名茶其中的一种，漳平水仙。

　　漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平的九鹏溪地区是漳平水仙茶的主要产区，那里优越的自然环境形成了漳平水仙茶上佳的品质。水仙茶饼则更是我国乌龙茶类中唯一的紧压茶，风格独特，品质绝佳，具有浓郁的中华传统风味，香气清高而幽长，具有兰花香，滋味细腻爽口，浓郁绵长，经得起久藏，耐得住冲泡，茶色红黄，细品之下有水仙花的香味，有强烈的回甘，更有不伤胃的特点，畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。

　　独特的色、香、味得益于九鹏溪两岸土壤、水、空气的优越立地环境条件。漳平市位于福建中南，闽西东部，闽南金三角北端。素有"九山半水半分田"之称。市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，无霜期251-317天，多年平均日照时数1853小时，有利于作物多熟和林木速生，适宜多种动植物生长繁育。为茶叶的生产提供有利的自然条件。

　　漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类--水仙茶饼，在漳平生产的数十种乌龙茶品种中，堪称一枝独秀。

　　经过小编的一番介绍，你对于漳平水仙这种福建名茶是不是又更加深入的了解了一番呢?还有更重要的一点，漳平水仙的价格较为亲民，一直以物美价廉著称，赶紧去挑上几两好茶，跟家人一起开个茶话会吧。

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