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1月20日
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详解武夷岩茶属于什么茶的正文:
最近有一位茶友问我“武夷岩茶既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，那它是绿茶还是红茶啊?我不禁愕然，武夷岩茶可是茶中极品，连这都不知道怎么行!下面让我来跟您详细的解释一下武夷岩茶属于什么茶 要想知道武夷岩茶属于什么茶，我们得先知道什么是武夷岩茶?知其然还要知其所以然嘛。
武夷岩茶是根据现的国家标准，在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵品质特征的乌龙茶。这里必须要提到的是：第一，武夷岩茶出产于武夷山市2798平方公里土地上第二，武夷岩茶用独特的传统加工工艺制作而成。第三，武夷岩茶具有岩韵品质特征的乌龙茶，武夷岩茶是受中华人民共和国原产地域产品保护的名茶。经过以上三点，我们大概知道了什么的武夷岩茶，下面说说武夷岩茶属于什么茶 武夷岩茶属于青茶类，又叫乌龙茶，是乌龙茶中的极品，这类茶源于清末年初，要种这种茶叶前提下要在适宜的气候和优质的品种才可以，这样茶叶才能生长成熟，而形成乌龙茶之极品。武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种。其中以大红袍最为名贵。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品;在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。标签：
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