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12月16日
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竹叶青茶的历史文化的介绍的正文:
竹叶青茶，是四川的一种名茶，为绿茶类的十大品种之一，产于四川省峨眉山境内，竹叶青茶因为当地自然环境的适宜。竹叶青茶对于每个爱茶人士来说，都是一种品位和静心的工艺，都基本上对竹叶青都有所了解吧，今天小编就给大家具体的讲讲竹叶青茶的历史文化的介绍，下面我们就一起去看看吧。
竹叶青茶的历史文化的介绍：竹叶青茶跟佛教和道教都有很好的渊源，茶道兴盛，峨眉山的茶，历史悠久，有生津止渴和消除疲劳的功效，在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，跟其他的绿茶工艺一样，需要炒制，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心的两个等级，当然，静心的级别要高一些。制作竹叶青的时候需要很好的工艺才能保证茶叶的质量，投叶量少，每锅预计150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。竹叶青茶因系芽茶，以嫩芽肥厚，在清明节前夕，峨眉山的茶农是最忙的，峨眉山的茶含有较多的叶绿素，鲜叶生产及初加工季节性很强，采摘的时候，只有40多天，错过了就质量较差了，竹叶青的颜色保存的非常好是因为在采摘以后就要放到零下20度的库房内保存加工，确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。竹叶青的采摘非常的严格，属于炒青绿茶，其清醇淡雅的风格有很好的口碑。以上便是关于竹叶青历史文化的介绍，如果你到四川当地旅游，有机会品尝到当地的竹叶青，再感受下成都的休闲文化，真的是就想在成都定居了，四川人的勤劳和当地适宜的环境是不可多得的，希望你对竹叶青有很好的人生观。标签：
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