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9月01日

分类:竹叶青

峨眉竹叶青应如何冲泡？

时间：2017-9-1 9:13:48 发布:峨眉竹叶青应如何冲泡？| 评论:0 | 浏览:
峨眉竹叶青应如何冲泡？的正文:

　　竹叶青风味鲜爽宜人，曾作为国礼赠送给外国友人，可见峨眉竹叶青品质的独特，下文就为您介绍峨眉竹叶青的冲泡方法和冲泡步骤。

峨眉竹叶青的冲泡方法：

对名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

　

峨眉竹叶青的冲泡步骤：

冲泡次数：约三次，用凤凰三点头法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为七分茶、三分情。经过三次高冲，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

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