春茶价格关注民生倡导健康——乌龙茶质量安全问题再次被提上议程

　　?2008年奶粉三聚氰胺事件的沉痛教训历历在目，食品质量安全也成为了今年两会的热门议题。据了解，《食品安全法》已于2月28日通过，将于6月1日起施行。

　　业内专家指出，茶叶的本质是健康，茶叶中包含的多种微量元素有益于人体健康。但是，茶叶从茶园开发、种植到最后制成，要经过许多环节。任何一个环节的疏忽，都将对茶叶的质量安全造成影响。因此，消费者在选购茶叶的时候，一定要有茶叶安全意识，一定要选择通过“S”认证的，并尽量选择品牌企业所生产的茶叶。

　　专家还指出，茶叶的质量安全问题要从生产源头控制做起。相关部门和茶叶生产企业以及茶叶生产者，更应该增强茶叶安全意识，要经常性地进行茶叶质量安全的培训和讲座，提高茶叶从业人员的综合素质。近年来，“无公害”“生态”“绿色”“有机”等茶叶产品的相继出现，也说明了茶叶生产者对茶叶的质量安全已经日益重视。

　　面对这些挑战，国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站站长林荣溪指出，加强完善茶叶质量安全管理体系已经是势在必行。他认为，作为茶叶生产企业，不断加强茶叶质量安全管理是职责所在。而政府也要对茶叶质量安全问题高度重视。在茶叶的质量安全检测方面，要加大资金投入，加强检测部门的硬件建设，不断完善质量检测和安全监测体系。最好能够引进高新的检测仪器，配备先进的测试手段，提高茶叶复杂项目的检测能力。同时，要有一批熟悉茶叶而且实际工作经验丰富的高素质专业检测人员，不但精于检测工作，了解检测技术的发展趋势和动态，而且还要了解当前的茶叶质量安全标准，便于树立检测结果的权威性。www.938188.net联系Q:136691178

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