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3月08日
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提高秋茶效益无锡茶场也产乌龙茶-茶叶资讯的正文:
原以为安溪铁观音一统无锡的乌龙茶市场，没想到无锡也能生产乌龙茶。11月22日，家住锡城香榭花园的张先生在小区附近的一家茶叶店发现了地产乌龙茶，这令他颇感意外。据了解，无锡已有两家茶场生产乌龙茶，明年将增加到三家。业内人士预测，到2009年，全市地产乌龙茶投产面积将增加到近2000亩。 茗鼎名茶无锡旗舰店有两种等级的乌龙茶。这两种等级的乌龙茶又按重量被分成不同规格的包装。茗鼎名茶无锡地区经理陈卫军介绍说，茗鼎乌龙茶均产自宜兴太华山区的茗鼎茶场。茗鼎乌龙茶去年就研制成功并于当年面市，是江苏省最早研制出的乌龙茶之一。茗鼎名茶既有自己的茶场、标准厂房，也有销售门店，已形成整套产业链。以前，茗鼎名茶出售的乌龙茶全部*从福建进的货。在看到乌龙茶逐渐热销、效益又比较高的情况下，公司决定研制乌龙茶。今年的乌龙茶产量超过5000公斤。
据了解，无锡市茶叶研究所在2006年生产出乌龙茶，其茶场同样位于宜兴。今年下半年，位于滨湖区的市茶叶品种研究所尝试制作乌龙茶，取得成功。省茶叶协会会长、市茶叶品种研究所所长徐德良介绍说，该所将会在明年首次推出乌龙茶。近年来，无锡不少茶场引种适合生产乌龙茶的茶树，栽种总面积已近2000亩，大部分集中在宜兴山区。新栽种的茶树苗通常要过四年才能投产。因此，无锡茶场要到2009年才能规模生产乌龙茶。届时，生产乌龙茶的无锡茶场将达到近20家，年产量可达10万公斤。 无锡毫茶、碧螺春、太湖翠竹、阳羡雪芽等绿茶是无锡茶场的传统优势产品。无锡茶场为何对乌龙茶产生了兴趣？徐德良认为，乌龙茶产于秋季，均价可达300元/500克。这个时候，无锡地产炒青的效益很低。对无锡茶场来说，高档秋茶一直是软肋。价格较高、制作工艺又简单的乌龙茶自然成为效仿的茶品。不过，制作乌龙茶更适合高温高湿的地区。这是因为好的乌龙茶需要鲜叶中的茶多酚含量比较高。同一个品种的茶树，种在无锡，其鲜叶中茶多酚含量要比福建产的鲜叶低5%。因此，本地茶场不可盲目发展乌龙茶。标签：
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