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3月10日

分类:乌龙茶

乌龙茶的泡法有哪些注意事项

时间：2018-3-10 5:33:5 发布:乌龙茶的泡法有哪些注意事项| 评论:0 | 浏览:
乌龙茶的泡法有哪些注意事项的正文:

　　乌龙茶在闽南一带盛行，还有潮汕，乌龙茶一般是用功夫茶的泡法，在众多的茶叶泡法中，乌龙茶的泡法有哪些注意事项　　1.茶具清洗一遍，避免茶具内还残留其他茶叶的气味。

2.用茶匙把铁观音干茶放入茶壶内，大致5-7克为佳。

3.用烧开的水，对准茶壶口，悬壶高冲。

4.开水冲下后，壶中的水会漂浮着一层白色泡沫，若用盖碗，可以用碗盖轻轻顺着碗边沿刮走，让茶叶干净清新。

5.把第一泡的茶水倒入并列的各个茶杯，让茶的香气依附在茶具中，过一分钟左右倒掉。

6.第二泡可以缩短冲泡时间，一分钟左右就可以把茶水倒入各个茶杯中饮用了。

乌龙茶要根据个人口味投茶，一般可以冲泡7-9次。用白瓷盖碗泡，不吸味，导热快，有利于其茶叶面的伸展，以鉴赏叶底。而白瓷茶杯，也利于观茶色。用泉水最佳，矿泉水、纯净水次之，自来水则会使茶味尽失。

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