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9月12日

分类:乌龙茶

乌龙茶是什么茶__带你走进乌龙茶的世界

时间：2017-9-12 15:4:21 发布:乌龙茶是什么茶__带你走进乌龙茶的世界| 评论:0 | 浏览:
乌龙茶是什么茶__带你走进乌龙茶的世界的正文:

　　乌龙茶又称青茶，这两个名称之间可能大家更常听到的是乌龙茶?其实这边的乌龙茶与青茶是同一体的，乌龙茶的另一个名称就是青茶。那么，你了解乌龙茶是什么茶吗？下面小编就带大家来具体认识下乌龙茶的情况，看看乌龙茶是属于什么样的一种茶吧。

乌龙茶是什么茶？乌龙茶是中国的六大茶类之一，不过乌龙茶的原料与绿茶的原料是一样的，这点应该很多人是不了解的吧。

虽然乌龙茶和绿茶是由同样的茶树生产出来，二者之间存在差别的原因主要在于乌龙茶在制作的过程中经过了发酵这个步骤，使得茶叶在发酵过程中茶叶中成分相对发生了改变，同时颜色也变掉了，而且味道上冲泡后不会显得涩。而绿茶不发酵，保留了茶叶最原始的味道。

乌龙茶是什么茶？在我国，乌龙茶有着十分悠久的生产历史，最早的乌龙茶可以追溯到北宋时期，当时在福建地区就有生产乌龙茶了，不过当时并不称为乌龙茶，而是称为北苑茶。乌龙茶在制作时一般是先将采摘下来的茶叶放置在露天中，铺开进行晾晒，风吹，手摇杀青，然后在将茶叶揉搓，经过上述的步骤后就将乌龙茶茶叶进行烘焙烤制了。在经过一系列的加工步骤后乌龙茶就成型了。

作为一个大的茶类，乌龙茶是很多茶种的总称，我们所熟知的铁观音，武夷岩茶，台湾乌龙茶等等茶品都是乌龙茶中的品种，因此乌龙茶包含了这些茶中所有的特性。

乌龙茶是什么茶。作为我国六大茶类之一的乌龙茶，在人们生活中扮演着重要的作用。特别是在闽南地区，闽南地区的人大部分饮用的茶是铁观音，而铁观音正是属于乌龙茶的品种。

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