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12月18日
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千两茶的自然古朴_千两茶是制茶人智慧的结晶的正文:
千两茶也称为花卷茶“花卷茶”。名称的“花”字原意不是什么鲜花或花朵的含意。
为什么叫花卷茶?其一，只有用花白梗茶叶为原料制成的千两茶才叶底完整，汤色橙红明亮，口感醇厚，茶香纯正;其二，千两茶的包装为花格篾篓，再加上其形状为圆柱，像农民用来晒农作物用的晒垫卷起来一样，因此，以花白梗茶为原料，根据产品重量规格不同，又分为千两茶、百两茶等统称为花卷茶系列产品，现在也称之为千两茶系列产品。千两茶的包装古朴，取之于天然材料。既原始又环保，更能体现制茶人的智慧。千两茶的包装从内外三层包装来分析也相当的科学，外包装花格篾篓首先给人一种相当的艺术感，单个放置也可说是一个精心制作的艺术品。它的作用很不简单，篾篓具有相当的伸缩力，且性能强，在重力作用下，又可说是一个变形金刚，在定制的地面上反复重压、滚打，并在干燥之后篾篓上的泥土容易掉落。千两茶的制作使用的竹材也有讲究，最少生长三年以上的楠竹……篾内的棕片，首先是起到保温作用，茶叶通过蒸气软化装包之后在踩制过程中要一小时左右，保持茶叶的高温，使之紧结，最主要的是棕片就像人的嗅毛一样，起到过滤灰尘和排除杂味的作用，由于茶叶有吸异性强的特点，在长期保存中也起到关键性的作用。蓼叶，大家都比较熟悉，是我们日常生活中吃粽子的包装物，它突出的原始、野外和原生态的清香渗透于茶叶内腑，加上后部的千两茶的冶炼，它的香感、滋味、汤色真是妙不可言。踩制千两茶的大杠、小杠都很特别，大杠是用一种很稀有的檀木制造，相当坚硬，又具有相当的弹性，成长很慢，能够制造这个压杠的檀木最少要100年，上百年的修练制作的杠就象一条威严的巨龙。小杠也是一种特有的水桐树木，其耐。性能相当强，手握住时有种软爽柔和感，长时操作手不会起泡、打滑。整个千两茶踩制就是一个完整的劲舞，千两茶的制作有“七大金刚与龙共舞”之称，压杠时，一个撑住龙头，几个汉子围绕龙身，一个汉子紧握龙尾，在龙头的指挥下，跟随着号子，播洒着阳刚，形似一条潇洒、刚劲的游龙在千两茶之身滚滚而过，空气中散发出阵阵的茶香，一支千两茶踩制下来，仿佛回到了远古年代，千两茶的制作是制茶人智慧的结晶，是人类力量的聚集。标签：
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