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3月08日
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四川名茶蒙顶茶_常喝蒙顶茶的好处有哪些的正文:
四川地处盆地，常年多雨，气候湿润，这种气候最适宜茶树的生长，因此四川名茶远近驰名。特别是四川蒙顶山，所产出的茶叶自古以来就颇受赞誉，有诗曰“扬子江中水,蒙山顶上茶”。不仅如此，中医还发现了蒙顶茶的特殊药效，李时珍在《本草纲目》中就有记载，“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”
蒙顶茶并不是一种茶叶的名称，而是蒙顶山所产的四川名茶的统称。由于蒙顶山所产的茶叶品质绝佳，早在古代就已经是贡茶了，而且采摘的过程还十分之隆重。每逢春季，清明节前，地方官员就会选择一个吉日，焚香沐浴，穿起朝服，率领地方官员和全县寺院的和尚，浩浩荡荡前去朝拜“仙茶”。礼拜之后，由官员亲自监督并采摘。而且贡茶还必须限量采摘，每次只限采摘七株，由精通制茶的僧人炒制，最后护送进京，供给皇帝祭祀之用。到了现在，蒙顶茶已经成为了四川名茶的代表，其中既有传统名茶，也有新创制的茶叶，最著名的莫过于蒙顶甘露了。蒙顶甘露采摘单芽、一芽一叶初展的鲜嫩茶叶为原料，成茶外形紧细、多毫，颜色绿润，冲泡后香气馥郁，茶汤颜色微黄透亮，口感鲜爽，浓郁回甘。除了蒙顶甘露之外，蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶等都是著名的四川名茶。蒙顶茶既然是四川名茶的代表，除了口感与制作工艺之外，功效也是不得不提的。蒙顶茶的内含物质丰富，茶多酚、氨基酸、维生素等含量都比同类绿茶更高。众所周知，茶多酚可以清除人体多余的自由基，帮助抵抗过氧化反应，有助于延缓衰老。医学研究已证实，常喝蒙顶茶，可以抗衰老、抑制心血管疾病，还有助于预防癌症。标签：
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